提高榨膛溫度

1)榨膛中的溫度對榨油機(jī)壓榨時的產(chǎn)量和出油率有較大影響。榨膛內(nèi)具有足夠高的初始溫度，才能形成良好的壓榨條件，保證正常出油。沒有足夠的溫度，料胚在榨膛中就不能形成正常壓力，不能結(jié)餅，難以得到較好的出油效果。為了使榨膛中有足夠的溫度，在開榨前打開榨油機(jī)的預(yù)熱裝置將榨螺預(yù)熱到合適溫度。正常情況下，機(jī)器的溫度由出餅端向進(jìn)料端逐漸升高，直至榨籠外表面的溫度達(dá)到燙手時方可開始進(jìn)行壓榨。

2) 清理榨條、榨圈的出油縫隙，對榨油機(jī)進(jìn)行清掃?？捎缅N扁的鐵絲或磨薄的鋼鋸條將榨條縫隙中枯餅捅出來，將榨圈之間的枯餅打掃干凈，剔除料斗底部和進(jìn)料座孔中堆積的枯餅。以上工作都必須在停機(jī)狀態(tài)下進(jìn)行，以免發(fā)生事故。

3)榨膛溫度升起來后，若采用冷榨法，則可以直接將料胚倒入料斗中進(jìn)行壓榨。若采用熱榨法，則應(yīng)事先對料胚進(jìn)行加熱，稱為“炒籽”。炒籽的好壞直接影響出油率、油品和枯餅的質(zhì)量。

榨油機(jī)怎么挑選

　　冷榨和熱榨選擇

　　接著就是從冷榨和熱榨進(jìn)行選擇了，這個就要結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼讈磉x擇了，有的地區(qū)喜歡使用生油，有的卻不是，這個我們就要根據(jù)我們自己當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗來選擇下。

　　榨油類型上來選擇　

　    現(xiàn)在我們的榨油機(jī)類型還是蠻多的，不同的類型針對的榨油食品也是不一樣的，有的是花生的，有的是大豆的，有的是菜籽的等等不同的類型榨油機(jī)，我們在選擇上要進(jìn)行合理的選擇。

　　榨煉一體化和榨濾一體化的選擇

　　接著就是我們在選擇榨油機(jī)時，要考慮到我們是選擇榨煉一體化機(jī)還是選擇榨濾一體化機(jī)呢，這個就要看我們的前者適合大型企業(yè)，大型廠家;后者適合小作坊類的榨油廠。

　　炒料機(jī)選擇

　　接著我們選擇榨油機(jī)時就涉及到炒料機(jī)的選擇了，我們有溫控和電加熱兩種類型來購買，這個就要結(jié)合我們所在地區(qū)的榨油農(nóng)產(chǎn)品來看了，如花生類菜籽類就是選擇不同的來進(jìn)行炒料。

   螺旋榨油機(jī)的結(jié)構(gòu)：

榨油機(jī)設(shè)備主要由電器控制、自動加熱、調(diào)整、傳動和真空濾油等部件組成。榨螺由合金鋼經(jīng)滲碳處理，增強(qiáng)表面硬度和耐磨性；榨排經(jīng)平面磨床磨制，保證油線精度，提高出油率；配電、真空 、自動加熱等標(biāo)準(zhǔn)部件，優(yōu)化機(jī)器配置；機(jī)器表面采用不銹鋼及鍍鉻處理，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。榨油機(jī)榨圈，包括自榨油機(jī)進(jìn)料端至出料端依次設(shè)置的一級榨圈結(jié)構(gòu)、二級榨圈結(jié)構(gòu)和三級榨圈結(jié)構(gòu)，一級榨圈結(jié)構(gòu)包括6 - 8個榨圈、二級榨圈結(jié)構(gòu)包括8-10個榨圈、三級榨圈結(jié)構(gòu)包括4-5個榨圈；除了一級榨圈結(jié)構(gòu)的后一個榨圈和二級榨圈結(jié)構(gòu)的后一個榨圈外，其余各榨圈內(nèi)壁上都沿周向設(shè)有多個內(nèi)齒，每個內(nèi)齒靠近榨油機(jī)進(jìn)料端一端的齒面上設(shè)有導(dǎo)向面，靠近榨油機(jī)出料端一端的齒面上設(shè)有第二導(dǎo)向面，導(dǎo)向面自榨油機(jī)進(jìn)料端至出料端的方向逐漸向榨圈的內(nèi)側(cè)傾斜，第二導(dǎo)向面自榨油機(jī)進(jìn)料端至出料端的方向逐漸向榨圈的外側(cè)傾斜，導(dǎo)向面的面積大于第二導(dǎo)向面的面積