為什么電影院都銷售爆米花

戰(zhàn)1爭爆發(fā)時，作為糖類出口國的菲律1賓切斷了對美國的貨源，于是糖開始短缺，變成定額配給制度。所以爆米花的對手「糖果」、「零食」和碳酸飲料也跟著開始短缺，然而美國本土的玉米還是一樣多，所以爆米花在戰(zhàn)1爭這段期間更加站穩(wěn)了腳步，zui后變成全美戲院裡的零食扛壩子。正是這種不確定性，宋朝人把它賦予了占1卜的意義：如果自爆的多，則預示來年事事順利。

到了電視機時代，美國的爆米花銷量一度下滑，不過隨著簡易型的爆米花——「EZ POP」的產(chǎn)生，還有微波爐爆米花的興起，爆米花很快地攻佔全美各大家庭，然后隨著美國電影文化侵略各國之際，爆米花也攻佔全世界。

爆米花的制作原理是什么

因為有高壓容器，所以只要是帶空隙的固體食材都能爆，不局限于有堅硬外皮的作物。 大米 麥粒 黃豆 玉米，甚至于年糕，面筋都可以。氣流膨化機生產(chǎn)的還是單粒的食物。除了手工氣流機之外， 還有工業(yè)氣流膨化機，長得像個大炮。一粒粒的商業(yè)膨化食品例如米花糖之類基本都是從氣流膨化機里面出來的。自助爆米花機的優(yōu)勢爆米花是一種老幼都喜歡吃的大眾食品，市場前景廣闊。帶來了很大的便利。

早期的爆米花在加工的時候，是將玉米放入特殊的容器中進行加熱，使玉米處在高溫高壓的環(huán)境中，隨著溫度不斷上升，容器內(nèi)氣壓也不斷增大，然后“砰”的一聲巨響，機器蓋子打開，玉米被突然放置在常溫常壓下，容器內(nèi)氣體迅速膨脹，玉米粒由于內(nèi)外壓強差變大，其內(nèi)部的高壓水蒸氣也迅速膨脹，使玉米粒爆開成為爆米花。家常的爆米花制作主要有兩種方法，分別采用微波爐以及平底鍋將玉米粒炸開。為什么電影院都銷售爆米花電影現(xiàn)在已經(jīng)變成典型的庶民經(jīng)濟，就像口紅經(jīng)濟學一樣，當一個國家的經(jīng)濟情況不好時，電影票的銷量反而會逆1勢上揚，因為比起其他娛樂來說（如旅游、演唱會、逛街），一張30rmb的電影票，還算是比較經(jīng)濟實惠的一種消費。

爆米花機器是電動的好還是液化氣的好

電熱的機器功率一般為1300-1500W，也就是工作一小時，需要將近1度半電。耗能不小。商用電價格再高一些的話，就很不合算了。另外電熱式機器的鍋體小，直徑15厘米，高6厘米，一次只能做很少的量，生產(chǎn)效率較低。適合做為一個輔助的項目，一般來說每天銷量也不算大。中古時期的歐洲人相信，爆米花機租賃費用，生日是靈1魂容易被惡魔入1侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。

氣熱的機器鍋體大，內(nèi)徑26厘米，一次開火可以做滿滿一大鍋爆米花，可以爆半斤多原料。你如果注意觀察會發(fā)現(xiàn)做彩色多味爆米花專營的都是用氣熱的機器。