月桂酸在消化吸收時候轉(zhuǎn)化成凡士林一月桂酸酯。它是一種能夠 被身體用以抵御脂膜微生物的抗病毒和抑菌化學物質(zhì)。脂類是另一種人體脂肪方式,而凡士林- -月桂酸酯方式的月桂酸可以與之互相配合催毀這種種類的病菌。近幾年，含大月桂酸的椰子鞋和棕櫚油被斥責包括不健康人體脂肪。這與- -些科學研究覺得全部不飽和脂肪不健康相關(guān)。事實上,中鏈脂肪酸是很有益處的。雖然如今大部分人應(yīng)用蔬菜水果油蛋糕烘焙和 烹制食品類,但很多熱帶國家-直應(yīng)用椰子油和棕櫚油烹制食材。但伴隨著大量科學研究的深入了解,椰子油又剛開始慢慢興起。月桂酸對緩解皮膚發(fā)炎,皮膚和很有益處。聽說它也有抵御感冒和病毒的作用。這類中鏈脂肪酸沒有人體血液中循環(huán)系統(tǒng),因而沒有直接證據(jù)顯示信息他們可以推動基礎(chǔ)代謝。其他植物中，如棕仁油、擦樹籽油、樟樹籽油等亦可服務(wù)業(yè)制取十二酸。在選購椰子油或棕櫚油時,提議防止酯化種類,他們包括反式脂肪,因而會造成 碳水化合物提升并相抵月桂酸的

月桂酸在表面活性劑工業(yè)中的應(yīng)用廣泛，按照表面活性劑的分類、有陽離子型、陰離子型、非離子型和型。十二酸系表面活性劑品種見本條目附表。十二酸、衍生物的一些表面活性劑也是消菌劑、例如十二烷基二甲基芐基氯化銨（潔爾滅）Chemicalbook、十二烷基二甲基芐基化銨（新潔爾滅）、十二烷基二甲基（2-苯氧乙基）化銨（度米芬）。這類衍生物中的十二烷基二甲基銨-2，4，5-三酚鹽,可用作柑桔保鮮劑。十二酸在塑料助劑、食品添加劑、香料工業(yè)、制藥工業(yè)方面都有諸多應(yīng)用。名稱：月桂酸1299質(zhì)量指標：檢測項目范圍值A(chǔ)cidvalue酸值278-282Saponificationvalue皂化值279-283Iodinevalue碘值0。

月桂酸是中的重要成分，而椰子油中也恰恰包含高達50%以上的月桂酸成分，所以椰子油適合多個年齡階段的人群食用，為身體提升能力，月桂酸在進入人體后產(chǎn)生會與甘油結(jié)合，成為抗病毒物質(zhì)——月桂酸甘油酯。

月桂酸甘油酯與微生物膜構(gòu)成成分的構(gòu)造相似，可以殺滅身體中的微生物。通過其、抗病毒、抗真菌的作用，即可達到預防等性疾病的目的。