【黃桃罐頭】

食材：黃桃4個(gè)，冰糖100克，水適量

做法：1、準(zhǔn)備好食材。

2、黃桃洗凈去皮。

3、切成厚片，去除桃核。

4、將切好的黃桃放入鍋中，加水沒過黃桃大火煮開。

5、然后加入冰糖，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右。

6、取出晾涼，放入冰箱冷藏。自制黃桃罐頭

【黃桃罐頭】的家常做法：

材料：黃桃、鮮檸檬、冰糖、鹽、清水

1.黃桃用清水清洗干凈；

黃桃

2.將洗好的黃桃去皮，用刀將黃桃從中間切一圈要切到桃核，用勺子緊貼桃核插進(jìn)黃桃中取去桃核，再將黃桃切成小塊泡在淡鹽水中，浸泡五分鐘左右；

切黃桃

3.鍋中倒入適量清水，放入黃桃和適量的冰糖，擠入半個(gè)檸檬汁，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮十分鐘即可（清水的量以剛剛能沒過黃桃為準(zhǔn)，我做的黃桃和冰糖比例是1kg黃桃放180g冰糖，具體用量可根據(jù)自己的口味調(diào)整）； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

自制黃桃罐頭

食材：黃桃鹽清水冰糖

步驟：將黃桃洗凈去核切塊入清水加鹽略泡5分鐘左右；

起鍋入水，水不要太多，加入黃糖和冰糖；

大火燒開燒至黃桃呈透明狀就可以了。

制作黃桃罐頭一種方法是直接加清水和白糖煮，另一種為不加水加冰糖蒸，兩種方法各有所長?，F(xiàn)在正值黃桃上市時(shí)，自己在家中制作黃桃罐頭，簡單安全，也能體會(huì)到制作美食的樂趣。做好的黃桃罐頭需要冷藏之后再來品嘗，味道更佳。自制黃桃罐頭

步驟：將黃桃洗凈去核切塊入清水加鹽略泡5分鐘左右； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

小時(shí)候吃過白桃的罐頭，至于現(xiàn)在為什么黃桃罐頭比白桃流行，首先要注意兩點(diǎn)。

1.黃桃的肉質(zhì)和口感適合做罐頭，新鮮黃桃吃起來一般般，而白桃相反

2.蛋糕之類的甜點(diǎn)用黃桃多，間接促進(jìn)黃桃罐頭的流行。

另外需要注意的是，在我小時(shí)候，罐頭是一種常見食品，送禮啊什么的經(jīng)常見，可能是因?yàn)槟菚?huì)儲(chǔ)存技術(shù)不行，水果不好買的原因。

但到了現(xiàn)在，實(shí)際上已經(jīng)很少有人吃水果罐頭了，因?yàn)樾迈r水果那么多，干嘛吃罐頭呢？

而黃桃罐頭則例外，由于口感好，經(jīng)常見人吃。

因此如果你把黃桃罐頭當(dāng)成桃罐頭的一種，再把桃罐頭當(dāng)成罐頭的一種，和梨罐頭山楂罐頭并列的話，會(huì)有這樣一個(gè)疑問，即為什么桃罐頭都是黃桃。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制