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真空干燥應(yīng)力
真空干燥與常壓干燥不同,在真空干燥中物料不會產(chǎn)生干燥收縮。因此,溫度和真空呈恒定狀態(tài),且真空度與該干燥溫度下水的飽和蒸汽壓力近似相等。相反,很多物料干燥后會產(chǎn)生體積膨脹,膨脹的大小往往與物料種類、濕含量、干燥速度、干燥溫度及真空度有關(guān)。膨脹是各向異性的,常呈現(xiàn)不同規(guī)律,目前還沒有統(tǒng)一的描述膨脹系數(shù)的方法和公式。既然有干燥變形,就會產(chǎn)生干燥應(yīng)力,干燥應(yīng)力的計算方法也不成熟,這里借用材料力學中的方法簡單說明。
在部分雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機筒體的清洗中,有的靠切換真空管路,放入清洗水旋轉(zhuǎn)筒體再放凈,這樣動態(tài)清洗法是無法徹底洗凈的,至少在動靜接觸面和結(jié)料處是不能洗凈。
其次是部分制造商沒有把筒體當作壓力容器來設(shè)計及制造,很難做到切換真空管路通入蒸汽來滅菌,故談不上蒸汽的在位滅菌。也可設(shè)想整個雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機的筒體能拆卸(如夾持式方錐形混合機結(jié)構(gòu)),這樣整個筒體能進入清洗站內(nèi)完成清洗及滅菌,當然此設(shè)想的難度太大。這里當然涉及到進料/出料結(jié)構(gòu)與密封結(jié)構(gòu),其形式和承壓性能也與蒸汽滅菌有關(guān)。而在無菌環(huán)境使用設(shè)備的至關(guān)重要要求就是清洗后的滅菌,通常滅菌的方法中直接的方法是濕熱和干熱滅菌,基于該設(shè)備筒體結(jié)構(gòu)是不可拆的,不能采用干熱滅菌,只能采用濕熱(蒸汽)滅菌。
其工作原理是,空氣通過過濾器和加熱器,進入干燥器頂部的空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻進入干燥器。料液由料液槽經(jīng)過濾器由泵送至干燥器頂部的離心霧化qi,使料液噴成ji小的霧狀液滴,料液和熱空氣并流接觸,水分迅速蒸發(fā),在短時間內(nèi)干燥成成品。
與普通干燥機相比,低溫噴霧干燥機具備幾大優(yōu)勢。干燥速度快。低溫噴霧干燥機干燥速度十分迅速,料液經(jīng)過噴霧后,表面積很大,在高溫氣流中,瞬間就可蒸發(fā)。
產(chǎn)品質(zhì)量好。而在無菌環(huán)境使用設(shè)備的至關(guān)重要要求就是清洗后的滅菌,通常滅菌的方法中直接的方法是濕熱和干熱滅菌,基于該設(shè)備筒體結(jié)構(gòu)是不可拆的,不能采用干熱滅菌,只能采用濕熱(蒸汽)滅菌。低溫噴霧干燥使用的溫度范圍非常廣,即使采用高溫熱風,其排風溫度仍不會很高,在干燥初期,物料溫度不超過周圍熱空氣的濕球濕度,干燥產(chǎn)品質(zhì)量較好。例如,不容易發(fā)生蛋白質(zhì)變化、維生素損失、氧化等缺陷,對熱敏性物料、生物和藥wu的質(zhì)量,基本上能接近于真空下干燥的標準。