大多數(shù)水稻品種是沒有成熟后期的，它們在收獲時具有生理成熟并具有發(fā)芽能力。而且，大米發(fā)芽所需的吸水量相當(dāng)?shù)?。因此，如果大米在收獲期間不斷暴露在陰雨天氣中，將導(dǎo)致其無法收獲，及時干燥和曬干，大米將在田間發(fā)芽。

儲存的大米在大霧，潮濕或雨水中也容易發(fā)芽。如果米飯沒有及時脫?；驎窀桑苋菀自谒种凶凕S。發(fā)芽和泛黃后大米的質(zhì)量和存儲穩(wěn)定性將大大降低。

在本文中，我們將說明在鋼板倉中儲存玉米所需的控制計劃，這也是我們許多客戶常見的問題。

由于玉米是吸濕的，它們通常與周圍的水分形成關(guān)系，以實現(xiàn)與空氣氣氛的平衡。根據(jù)環(huán)境條件，谷物可以吸收環(huán)境中的濕氣，或者谷物將自身的水分轉(zhuǎn)移到外部。

糟糕的情況就是谷物受潮，這樣會導(dǎo)致谷物腐爛（厭氧氧化），這會增加溫度并破壞谷物，使昆蟲增殖。

谷物也會有自然呼吸，因此倉內(nèi)的溫度和濕度應(yīng)該控制在佳條件。

帶有平底的鋼板倉用于長時間儲存物料。大多數(shù)情況下，它們用于存儲谷物，您可以在糧食加工廠，啤酒廠，飼料廠，面粉廠和港口設(shè)施中經(jīng)常看到它們。

雖然可以使用焊接結(jié)構(gòu)，但鋼板倉通常使用鉚接式來連接鋼板，這樣不僅施工周期短而且便于后期對鋼板倉的保養(yǎng)及維護，這些鋼板用螺栓固定在由鋼結(jié)構(gòu)加強件制成的框架上。所有的鋼板都經(jīng)過熱鍍鋅處理，以保護其免受外界因素而導(dǎo)致鋼板倉氧化的影響。

糧倉中糧食溫度變化很大時可能發(fā)生水分遷移問題，糧食儲存在寒冷的冬季溫度時，室外溫度降至-6°甚至更低溫度，這種溫度下降會導(dǎo)致倉壁附近的糧食和空氣溫度下降，由于糧食具有相當(dāng)好的絕緣性質(zhì)，因此大部分中心糧食和倉壁糧食的溫度以及濕度會出現(xiàn)較大的差異化。溫度控制不當(dāng)會導(dǎo)致水分從谷粒的一部分移動或遷移到另一部分，在那里水分會積聚并導(dǎo)致糧食問題。輕微的水分遷移問題可能導(dǎo)致嚴重的。經(jīng)常檢查糧食是否有水分遷移的跡象。