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臭氧消毒的作用

食品及物品、衣物的消毒：在日常生活中，我們對所用物品、家庭用品及衣物的消毒，應(yīng)遵循本標(biāo)準(zhǔn)7.5.1和7.5.2的規(guī)定。除以上那些基本要求和注意事項外，還要注意臭氧消毒濃度的設(shè)置。該標(biāo)準(zhǔn)將臭氧濃度控制在>60 mg/m3/m2，相對濕度≥70%,60-120 min的工作時間。本說明書應(yīng)為醫(yī)l療標(biāo)準(zhǔn)，作為家庭用品消毒，本人不同意。醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求絕l對無菌，但是對家用物品進行消毒時，這種消毒條件會比較高，而且會產(chǎn)生許多問題：

A、臭氧濃度太高，其氧化性必然會很強，如果再加上一定的濕度，作用時間又太長，幾乎所有有色澤的衣服、家用棉織品都會很快掉色；

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B、氧化能力太強，家電、家具、家居裝修材料等都可能出問題。許多家用電器內(nèi)部的插座，包括家庭電源插座，都可能被氧化而損壞，并造成損壞。因此，我個人建議，在對小辦公室、小超市、小餐館等進行臭氧消毒時，臭氧濃度不超過40 mg/m2，作用時間不超過30分鐘；家庭房間除對廚房和衛(wèi)生間進行消毒外，濕度不能超過50%。一切家用電器zui好用塑料布包好，電源插座也zui好用那種有“防止兒童接觸”的類型。

臭氧消毒是“冷鏈?zhǔn)称贰辈《鞠麣⒌氖譴選方式

如今，在大城市里，越來越多的白領(lǐng)會把“冷鏈?zhǔn)称贰敝械陌氤善纷鳛槿粘Ｊ称返闹饕?，這是一種趨勢.......在發(fā)生了“產(chǎn)地鮭魚”和“厄瓜多爾凍蝦”事件之后，冷鏈?zhǔn)称泛屠鋬鍪称飞系牟《疚廴締栴}就會愈演愈烈。據(jù)估計，短期內(nèi)，國人都不敢吃這兩種產(chǎn)品。

對于有人居住的場所，各國都有標(biāo)準(zhǔn)要求(距離地面1.2-1.5米處的臭氧濃度不應(yīng)超過0.16 mg/m3)，因此，在非全自動屠宰廠中，只要有人在工作，臭氧濃度不太可能達到10-30 ppm (20-60 mg/m3)，而臭氧濃度低于這一濃度則只能是除臭。臭氧消毒器在養(yǎng)豬和養(yǎng)禽業(yè)中使用時，臭氧濃度一定不要太高，否則家畜和家禽會無法忍受。所以屠宰的豬可以消毒嗎？可以！在冷凍之前，將豬肉放入一個可密封的環(huán)境中，計算好臭氧用量，讓消殺環(huán)境臭氧濃度達到10 ppm后，保持30分鐘以上。

臭氧消毒的應(yīng)用

在“冷鏈?zhǔn)称贰敝?，臭氧消毒是殺滅病毒的首l選方法，臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧氣體(O3)的設(shè)備。臭氧氣容易分解不能儲存，需要在現(xiàn)場現(xiàn)場使用(特殊情況下可作短時儲存)，因此凡有臭氧需要的地方都需要使用臭氧發(fā)生器。在飲用水、污水、工業(yè)氧化、食品加工與保鮮、醫(yī)l藥合成、空間滅菌等領(lǐng)域，臭氧發(fā)生器得到了廣泛的應(yīng)用。

食品廠用壁掛式臭氧冷鏈消毒機的應(yīng)用：

食品廠包裝車間，潔凈區(qū)殺菌消毒，除臭

食品廠更衣室消毒滅菌及凈化

食品車間消毒凈化設(shè)備

食品車間食品添加劑的消毒凈化

食品工廠冷藏庫的消毒與保鮮

食品廠原料的消毒

臭氧消毒機的應(yīng)用場所

工作服消毒

食物加工、冷飲、生物制藥等部門的某些工序?qū)ぷ鞣南居袊?yán)格的要求。工裝裝消毒常采用高壓滅菌方法，很難達到食品工業(yè)的要求。食品廠使用臭氧消毒工作服，是一種高l效、經(jīng)濟、簡便的方法。

食品業(yè)如日班后對工作服進行消毒，在20m2封閉房間內(nèi)掛數(shù)十件工作服，在地面上灑一些水。例如使用3 g/h發(fā)生器，開機3-4小時，可達到8-10 ppm的臭氧濃度，滅菌效果達85%以上。將工作服掛在臭氧滅菌房有消毒作用，其效果隨濃度不同而有差異。