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廚房食梯的性能優(yōu)勢特點，雜物電梯又稱傳菜電梯、食梯、餐梯或雜物電梯。具有體積小，功能全，運送平穩(wěn)，價格低廉等特點，廣泛應用于餐廳食堂運送飯菜及工廠、圖書館等運送雜物。

使用前，確認食梯是否可以正常運行，以免造成財產(chǎn)損失。

 .其次確定食梯是否在本樓層，如果不在本樓層需要確認其他樓層是不是在使用中，或者是取放物品。

 .確認食梯后，打開電梯門，放入需要擺放的物品，記住擺放要整齊，物品重量不要超重，擺放的時候盡量開機內(nèi)部，不易放在電梯門口。放完物品關上電梯門。

傳菜電梯的保護功能有那些？

1、電機過載保護功能：控制系統(tǒng)裝有熱過載保護繼電器，如果轎廂被卡堵，其它保護措施失靈，導致電機過載時，可自動切斷電機電源，保護電動機。

2、斷錯相保護功能：控制系統(tǒng)裝有斷、錯相保護繼電器可防止由于電源相序的變化或缺相機時導致的電梯異常運行。

隨著人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，餐飲業(yè)的發(fā)展也越來越快，這樣便對餐廳有了高的要求。

當下的餐飲企業(yè)像一些酒店、飯店都分為上下兩層甚至多樓層，各個樓層分工明確，有的是包廂、有的是后堂廚房等。這樣的模式使得飯店的管理加方便，也節(jié)約了一些人力物力。但是同時也暴露了一個弊端，那就是傳菜，或者運輸一些物品時會很不方便，而傳菜電梯的出現(xiàn)解決了這一難題。傳菜電梯是一些餐飲行業(yè)專門用來運輸食品、物品的小型電梯，自問世以來，受到很多飯店、酒店的歡迎。接觸器粘連保護功能：如接觸器線圈斷電后接點未能斷開時，防止再次運行以保障安全。