硒的作用

增l強(qiáng)l免l疫l力：有機(jī)硒能清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒l素、抗l氧化、能有效的抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強(qiáng)l人體免l疫功能。

防止糖l尿l??；

防止白l內(nèi)l障：視l網(wǎng)l膜由于接觸電腦輻射等較多，易受損傷，硒可保護(hù)視l網(wǎng)l膜，增強(qiáng)玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白l內(nèi)l障的作用。

防止心腦血管疾病。

防止克l山l病、大l骨l節(jié)l病、關(guān)l節(jié)l炎：缺硒是l克l山l病、大l骨l節(jié)l病、兩種地方性疾病的主要病因，補(bǔ)硒能防止骨l髓端病變，促進(jìn)修復(fù)，而在蛋白質(zhì)合成中促進(jìn)二硫鍵對(duì)抗金屬元素解l毒。對(duì)這兩種地方性疾病和關(guān)l節(jié)l炎患者都有很好的預(yù)防和治l療作用。

硒的來源

來自土壤的可溶性有機(jī)態(tài)硒，通過植物根部被吸收，然后，進(jìn)入植物的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，通過莖－葉－花－果實(shí)的路徑，參與了蛋白質(zhì)的合成，來自土壤的離子狀態(tài)的硒，被以硒蛋白的形式保存在種子里。土壤中含硒成分本身較高，種出的農(nóng)作物自身硒含量也高。

由于受土壤條件限制，更多的富硒農(nóng)作物來自于一些人為添加硒肥的富硒產(chǎn)品種植企業(yè)。

微量元素在農(nóng)業(yè)上的用途

     多少年來，農(nóng)學(xué)家們普遍認(rèn)為，除了“有機(jī)物元素”，硅、氫、氧和氮之外，僅有幾種礦質(zhì)元素（灰分元素）是植物正常生長(zhǎng)發(fā)育所必需的元素，即磷、鉀、鈣、鎂、硫。目前氮、磷、鉀三種元素做為肥料已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，又證實(shí)了植物生長(zhǎng)還需要若干微量元素，重要的是硼、錳、鋅、鐵、銅和鉬。對(duì)于一些高等植物還需要鈷、鎳等，一些低等植物還需要鋁、釩、鈧、、鎢等。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，增施肥料是提高農(nóng)作物產(chǎn)量的一項(xiàng)主要措施，一般正常情況下，投入多才能產(chǎn)出多。若從系統(tǒng)的觀點(diǎn)出發(fā)，農(nóng)作物需要的肥料可看作一個(gè)系統(tǒng)。氮、磷、鉀、各種微量元素是這個(gè)系統(tǒng)的組成因素。各種元素比例是否合理與產(chǎn)出效果有著密切的關(guān)系。