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攪拌器
攪拌器使液體、氣體介質(zhì)強迫對流并均勻混合的器件。攪拌器的類型、尺寸及轉(zhuǎn)速,對攪拌功率在總體流動和湍流脈動之間的分配都有影響。一般說來,渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動有利,而旋槳式攪拌器對總體流動有利。對于同一類型的攪拌器來說,在功率消耗相同的條件下,大直徑、低轉(zhuǎn)速的攪拌器,功率主要消耗于總體流動,有利于宏觀混合。小直徑、高轉(zhuǎn)速的攪拌器,功率主要消耗于湍流脈動,有利于微觀混合。攪拌器的放大是與工藝過程有關(guān)的復(fù)雜問題,至今只能通過逐級經(jīng)驗放大,根據(jù)取得的放大判據(jù),外推至工業(yè)規(guī)模。攪拌器
攪拌可以使兩種或多種不同的物質(zhì)在彼此之中彼此松散,然后抵達均勻混合;也可以加速傳熱和傳質(zhì)進程。攪拌操作的比如較為常見,例如在化驗室里制備某種鹽類的水溶液時,為了加速溶解,常常用玻璃棒將燒杯中的液體進行攪拌。又如為了制備某種懸浮液,就要用玻璃棒不斷地撥動容器中的液體,使固體顆粒不致沉下,而堅持它在液體中的懸浮情況。在工業(yè)出產(chǎn)中,攪拌操作是從化學(xué)工業(yè)初步的,盤繞食物、纖維、造紙、石油、水處理等,作為工藝進程的一部分而被廣泛運用。攪拌器
粘度是指流體對流動的阻抗能力,其定義為:液體以1cm/s的速度流動時,在每1cm2平面上所需剪應(yīng)力的大小,稱為動力粘度,以Pa·s為單位。 粘度是流體的一種屬性。流體在管路中流動時,有層流、過渡流、湍流三種狀態(tài),攪拌設(shè)備中同樣也存在這三種流動狀態(tài),而決定這些狀態(tài)的主要參數(shù)之一就是流體的粘度。