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銷售環(huán)節(jié)少。傳統(tǒng)的生鮮產品銷售路徑中，商品銷售環(huán)節(jié)多，中間商多，每一個環(huán)節(jié)都會產生一定的銷售的成本。但是本地社區(qū)拼團一般是團購公司從產地直接采購發(fā)貨到團長處，銷售環(huán)節(jié)大量減少，自然成本也會降低。

生鮮創(chuàng)業(yè)難以盈利，有兩個根本問題：一是損耗高；二是履約成本高。

首先是損耗高問題。生鮮銷售的傳統(tǒng)路徑是，產地- 一批- （二批）- 城市大倉- 店面/前置倉- 消費者。每一次運輸都有磕碰、擠壓、自然腐爛。【福七控股集團】與您分享：雖然社區(qū)拼團模式很受歡迎，但是要想走的夠遠還面臨著很多挑戰(zhàn)，比如社區(qū)拼團并不缺流量，它的關鍵問題在于為客戶找到優(yōu)質產品，所以重點還是擴充供應鏈，解決這個問題才能走的長遠。同樣，每到一個倉庫，都停留數天，到消費者手里，已經過了數天到半個月不等，損耗自然不低?！皳p耗有的時候達到了30~40%”，一位生鮮從業(yè)者告訴不凡商業(yè)。

其次履約成本問題。無論是B2C電商，還是新零售模式，生鮮的配送都需要包裝：泡沫箱、冰袋、不同品類分區(qū)等等，一樣都不能少。同時，配送上門同樣是一筆支出。“一個100塊的訂單，泡沫箱、冰袋這些，加上配送成本，都能達到十幾塊?！?

零售主面臨的三大數字化阻力：

一層阻力是渠道利益沖突：但凡大規(guī)模實體經營，往往都存在直營、代理的區(qū)分，一些零售主95%甚至99%的店鋪都歸屬于代理商。與此同時，零售主還面臨品牌商城、門店商城、導流商城等多種互聯網經營選擇。

與此同時，很多線下經營者線上運營能力不足，如何讓代理商參與數字化、智能化建設，又如何使得互聯網信息化建設能匹配零售主經營模式的復雜需要，這肯定不是引入和上線一個簡單的、標準化的“智慧零售解決方案”能解決的。