胡蘿卜牛肉黃米粥

　　原料：

　　黃米100克，牛肉50克，胡蘿卜50克，洋蔥50克。

　　輔料：

　　鹽8克，姜10克。

　　做法：

　　1．黃米洗凈、浸泡2小時；胡蘿卜洗凈，切成碎丁；牛肉洗凈切碎；洋蔥洗凈切碎；姜洗凈切

碎。

　　2．鍋置火上，將黃米、胡蘿卜、洋蔥放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮至黃米開

花。

　　3．加入牛肉末、姜末煮熟，后調(diào)入鹽即可。

   山藥枸杞粥

　　白米1杯，山藥300克，枸杞2大匙，水8杯

　　1.白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。

　　2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。

吃早餐的注意事項(xiàng)

    一，要攝入足夠多的水分。早餐要攝入至少500毫升水分，既可幫助消化，又可為身體補(bǔ)充水分、排除廢物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白開 水滋潤腸胃是養(yǎng)生的秘訣之一。如果早晨進(jìn)行體育鍛煉，zui好先喝水，然后出門鍛煉。

    二，不宜經(jīng)常食用油炸食物。油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)xiao化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾huan，或使這類ji病fu發(fā)、加重。此外，多次使用過的 油里往往會有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸食品，可增加患ai癥的危險。

    三，食物應(yīng)當(dāng)容易消化。早晨起床之后，多數(shù)人食欲不強(qiáng)，消化能力也比較弱。所以，早餐食物必須容易消化、營養(yǎng)豐富又不過于油膩。特別要注意食物不宜太 涼，因?yàn)闆鍪澄飼档湍c胃的消化能力，而且在秋冬寒冷季節(jié)里容易引起腹瀉等問題。

海鮮蔬菜瘦肉粥的做法

1將大米清洗干凈

2倒在鍋內(nèi)加適量冷水開始煮至，開鍋以后關(guān)小火，鍋的蓋子留個縫，不然容易溢鍋

3瘦肉切丁姜切絲加適量胡椒粉

4加適量鹽攪拌均勻腌制一會兒

5北極蝦提前拿出來化開

6芹菜葉和香蔥清洗干凈

7切成末備用

8粥即將煮好了加入腌好的豬肉丁

9看到豬肉丁變色了加入北極蝦

10再加入芹菜葉，攪和一下再加適量鹽關(guān)火

11后撒入香蔥末

12盛入碗中開吃

小貼士

因?yàn)楸睒O蝦本身就是煮熟了的，所以下鍋熱一下就可以了，不用久煮。

臘八粥的做法

農(nóng)歷十二月初八，俗稱臘八節(jié)，人們總愛在這一天煮上一鍋美味可口的臘八粥。和許多植物性食物一樣，燕麥的植物化學(xué)因子和抗yang化物的功能在許多方面與維生素E相似，并能和維生素E發(fā)生協(xié)同作用，有效保護(hù)心臟。在我國遠(yuǎn)古時期，“臘”本是一種祭禮。人們常在新舊交替時，用獵獲的禽獸來舉行大祭。古時臘八這一天，家家戶戶，大人小孩都要喝臘八粥。哪怕是襁褓中的小兒，做母親的也要喂他吃幾口臘八粥，以示祛災(zāi)，人畜興旺。 臘八習(xí)俗始于佛門。 相傳，的創(chuàng)始人釋迦牟尼，29歲那年舍棄王室的豪華生活，出家修行。由于他在苦行道中勞累過度，加之又饑又渴，昏倒在地。 恰巧有位牧羊姑娘路過，將自己隨身帶的雜糧和瓜果用泉水熬成稀粥，喂給他喝。 自從傳入我國后，各地興建寺院、煮粥獻(xiàn)佛的活動也隨之日益盛行起來。 這便是臘八節(jié)吃臘八粥的來歷。 臘八粥調(diào)理營養(yǎng)，易于吸收，是食療”佳品，有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、、益、利肝、消渴、明目、、的作用。 也是老少皆宜滋補(bǔ)養(yǎng)生粥羹。

1準(zhǔn)備好所有的食材。

2黑米，糯米，麥仁用清水淘洗干凈浸泡。

3花生米，蓮子，紅棗，綠豆，紅豆，薏仁分別浸泡20分鐘備用。

4桂圓去皮果肉洗凈備用。

5把浸泡過的花生，蓮子，紅棗倒入電壓鍋內(nèi)膽。

6再放入豆類。

7加入所有米類。

8放入桂圓。

9加入冰糖。

10加入所需量的開水。

11加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健。

12滴聲提示后即可開蓋攪拌均勻食用。

所有食材分別分開浸泡20分鐘，然后再煮粥。 冰糖量可自行調(diào)整。 電壓鍋用開水煮粥會更快捷食材也更易熟。