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機(jī)器人餐廳的重點到底是機(jī)器人還是餐廳?機(jī)器人餐廳說到底還是一家餐廳,只不過“機(jī)器人”比起其他修飾詞來確為吸引人許多。對于餐廳老板來講,投入就是為了盈利,機(jī)器人給餐廳帶來的新奇感在一段時間之后會遞減,但如果機(jī)器人服務(wù)員的“初衷”還在:代替人工服務(wù)員,降低人工成本,減少將來人口紅利帶來的沖擊。那么不管在什么階段,機(jī)器人餐廳都將經(jīng)久不衰,立于不敗。
在餐廳的智能內(nèi)網(wǎng)中,智能數(shù)據(jù)可以控制機(jī)器人,對于搜集到的顧客反饋信息能夠及時處理,并且也能夠及時解決機(jī)器人可能出現(xiàn)的故障問題,而機(jī)器人在餐廳中充當(dāng)?shù)木拖袷且粋€移動端的集點餐、送餐、結(jié)賬、餐廳菜品推廣等于一體的superman,更便捷簡單易操作,與每個餐廳的融入也就會更容易,易融入也就可以形成規(guī)模,既然形成了規(guī)模型的云餐廳,市場有了硬性需求,也就可以批量生產(chǎn),投入市場,這樣帶來的必然結(jié)果也就是成本會更低。當(dāng)然為了提高顧客的體驗,做到更人性化的的服務(wù),自然的人機(jī)對話環(huán)境是必要的一步,如果機(jī)器人能夠像服務(wù)員一樣和顧客直接、自然、親切的交流,那沒有任何理由不迎來“云”餐廳的時代。
通過人工智能、人機(jī)耦合等方式, 協(xié)助或降低酒店工作人員完成低技術(shù)附加值且重復(fù)性高的工作內(nèi)容。從而降低酒店運營、管理成本,提高工作效率,提高服務(wù)質(zhì)量,最終 實現(xiàn)助推增加酒店收入,提高酒店 OTA平臺評分。
“送物是一種重復(fù)性高,需要7*24小時隨時響應(yīng)的工作,引進(jìn)酒店送物機(jī)器人之前都是由酒店員工跑上跑下給各個房間送物,現(xiàn)在的送物工作都由機(jī)器人來完成,為酒店的管理帶來了很大幫助?!?
“從投資回報率上來看,酒店送物機(jī)器人是物超所值的?!?