日本人愛的法式甜點蒙布朗MontBlanc

日本人愛的法式甜點蒙布朗Mont Blanc。他使用了牛奶，雞蛋等營養(yǎng)豐富的副原料，綜合考慮了營養(yǎng)價值和口味，使奶油面包成為日本定番面包。原意白色山峰，起源于阿爾卑斯山附近的法國薩瓦與意大利皮埃蒙特地區(qū)，1933年傳入日本。栗子奶油象征巖石，奶油則是勃朗峰上那一點積雪。日式草莓奶油蛋糕不論是在日本甜品店吃到的，還是在日本出的甜品教科書中看到的，“海綿蛋糕 草莓奶油”幾乎是標配。你問我為什么不是戚風(fēng)蛋糕加草莓?這個我還真不太清楚，反正在日本大多數(shù)店面中吃到的是海綿。組成：這個就比較簡單粗暴啦~海綿蛋糕 打發(fā)的奶油 草莓。當(dāng)然這樣說是比較粗略的，比如為了保持蛋糕的濕潤，甜品師會在海綿蛋糕上刷一些“果子露”

老婆餅的功效與作用及注意事項

老婆餅:準備好材料后，先開始制作水，將水部分的所有材料都放入盆中混合好，然后揉勻揉出手套膜。但無論如何多變，都是在口感香軟的面包上方加上一層脆皮制成的，趁熱吃時的口感也是的。正宗的老婆餅是添加的豬油，豬油更容易出手套膜，而且口感更酥軟，但是豬油的油香味很多人接受不了，那就可以用同等量的黃油或者無味的食用油（如玉米油、葵花籽油、橄欖油等）來代替。面團揉好以后蓋上保鮮膜松弛30分鐘。黃油一定要提前室溫軟化后再使用。

糕點屆的小軟萌,軟軟糯糯滿口奶香!吃出初戀的味道

糕點屆的小軟萌，軟軟糯糯滿口奶香！吃出初戀的味道一直以來，西式的甜點都給人很光鮮靚麗的感覺，非常吸引眼球。接下來再制作油酥部分，將低筋面粉與黃油放進盆中，用壓拌成團，然后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏。 見慣了眾多的西式甜點，作為美食界的一股小清流，我們用中式的手法做出了步驟極簡單，賣相也超級的糯米奶糕。 一口一個，奶香滿滿，熱乎Q彈！ 建議家里來客人招待好友，小露一手這道甜品不過！ 不僅顏值出奇的高！味道還出奇的好！ 面粉130克，泡打粉7克，雞蛋2個（約70克），黑糖2塊（40克），牛奶90克，黃油25克

其中黃金糕，我也喜歡吃，因為它的黃金黃金的，里邊像蜂蜜網(wǎng)一樣連接在一起，口感軟糯Q彈有韌勁，濃郁椰香，微清甜而不膩的黃金糕。鯛魚燒（日語：たい焼、鯛焼、たいや、タイヤキ）其實日本的甜點在世界都是有名氣的，從19世紀60年代初到現(xiàn)在，日本已形成自己獨特的甜品風(fēng)格。 鍋里倒入椰漿、白糖（80g）,邊攪拌煮到沸騰后關(guān)火。加入黃油融化，放涼到不燙手，加入木薯粉攪拌，再把酵母粉倒入進去，攪拌下。3． 拿個深點的碗，打入雞蛋和白糖（40g），用打蛋器打發(fā)4． 倒入椰漿木薯粉糊，然后用打蛋器再攪拌均勻5． 用保鮮膜封好，等待發(fā)酵60分鐘6． 發(fā)酵的面糊，分三次（隔20分鐘），用打蛋器攪拌下。． 倒入烤盤中，放到烤箱內(nèi)，溫度調(diào)到180度，烤至30分鐘。