在使用塑料袋時(shí)，要準(zhǔn)確的把握以下三種方法來鑒別。

一是手感識(shí)別方法，食品防霧蔬菜袋的質(zhì)量的手感柔滑，手感又硬又黏，更有虛脫的包裝。

二是浸泡法，一種經(jīng)過食品防霧的蔬菜保鮮袋的質(zhì)量會(huì)浮在一個(gè)盛水的容器里，質(zhì)量或失敗會(huì)陳導(dǎo)水底。

三是照明識(shí)別，通過容易引燃、顯示出藍(lán)色火焰、有毒和無害等，不能夠等待霧狀蔬菜保鮮袋的霧化不容易點(diǎn)燃。

保鮮膜和蔬菜保鮮袋的區(qū)別：

保鮮膜是日常用的一類保鮮食品的塑料包裝制品，保鮮膜有適度的透氧性和透濕度，調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長食品的保鮮期。市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料。2、降低塑料包裝新材料、新技術(shù)的成本，避免因?yàn)槌杀具^高，許多符合綠色包裝的塑料材料不能大面積應(yīng)用的問題。   保鮮袋如同塑料袋形，直接能裝食物，主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常廣泛。

蔬菜保鮮袋如何實(shí)現(xiàn)保鮮：

蔬菜保鮮袋是比較常用的一種保鮮袋，主要用來存儲(chǔ)新鮮的蔬菜或是水果，調(diào)節(jié)氣體、保持水分并且防止出現(xiàn)水霧的凝結(jié)，抑制菌類的產(chǎn)生等，具有持久的保鮮效果。如果在包裝袋內(nèi)，水果或是蔬菜停止呼吸，水果和蔬菜就會(huì)腐爛，而如果氧氣過多，蔬菜或是水果就會(huì)加快呼吸加速枯萎。這樣里面就會(huì)漸漸缺氧，蔬菜呼吸減弱，維生素等自我消耗少，相當(dāng)于休眠狀態(tài)，所以能保存。因此，氧和二氧化碳在保鮮袋內(nèi)的控制的多少是比較有效的一種方法。目前，比較先進(jìn)的方法是將有機(jī)硅材料添加到合成樹脂直接生產(chǎn)可滲透膜產(chǎn)品。

在選擇蔬菜包裝袋時(shí)要注意蔬菜保鮮袋的材質(zhì)，盡量選擇無色透明的，因?yàn)楸ｕr袋具有良好的保鮮和透氣的功能，所以在日常需要冷藏食物時(shí)要選用保鮮袋，不要選擇普通的塑料袋，普通塑料袋不能起到保鮮的作用，所以一般保鮮食物要使用保鮮袋。塑料袋原材料一般是高密度聚乙烯和低密度聚乙烯，前者就是超市的購物袋，摸起來很硬，后者多用于包裝食品，摸起來較軟。在進(jìn)行加熱食物的時(shí)候，要選擇蔬菜保鮮袋，因?yàn)橛械牟馁|(zhì)是不能進(jìn)行加熱的。

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