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低聚木糖產品特性
低聚木糖產品特性:
1、高選擇性增殖雙歧 功效是其它聚合糖類的10--20倍,不易被消化吸收而直接進入大腸內優(yōu)先為雙歧所利用,增殖人體有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。
2、很難為人體消化酶系統(tǒng)所分解 用唾液、胃液、胰液和腸液進行的消化試驗表明,各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,其能量幾乎為零,既不影響血糖濃度,也不增加血糖中胰島素水平,并且不會形成脂肪沉淀。特別適合,,等患者食用。
3、酸、熱穩(wěn)定性好 在酸性條件(pH=2.5-8)加熱至100℃基本不分解,能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值。
4、有效攝入量少 每日攝取的有效劑量0.7-1.4g。
益生元應用領域
由于優(yōu)異的品質與無害性,益生元已被廣泛運用到、日常保健、食物添加等行業(yè)。
常見的產品有:
含益生元的益生菌
水溶性膳食纖維
人體臨床實驗能充分表明:伲特膳食纖維所含有的益生元能夠增加腸道內雙歧和乳酸菌的數(shù)量和代謝能力,同時抑制有害菌的生長。不但是來自法國天然提取的綠色食品,體現(xiàn)益生元的優(yōu)勢和充分利用其功能。由于是非,這類應用使用人群非常廣泛,其中,非常適用于有腸道問題的人群。
低聚異麥芽糖的功效
1、低聚異麥芽糖難以被胃酶消化,甜度低、熱量低,基本上不增加血糖。低聚異麥芽糖產品不含單糖或單糖含量很低,其熱能僅為蔗糖1/6。低聚異麥芽糖很難通過消化酶而分解吸收,經(jīng)與單獨口服葡萄糖人群對照實驗后證明,空腹口服低聚異麥芽糖人群,血糖與胰島素均未上升,這說明低聚異麥芽糖在胃中不被吸收、利用,全部進入腸道。因此,若長期食用,既不會增加血糖,也不改變血中胰島素水平,患者可放心食用。
2、低聚異麥芽糖能促進腸道內雙歧增殖,抑制腸道有害菌及物質形成,增加維生素含量,提高機體。低聚異麥芽糖不會被胃和吸收,而是直接進入大腸,被雙歧優(yōu)先利用,助其大量繁殖,系為雙歧增殖因子;而腸內其它有害菌則不能利用,從而能抑制有害菌生長,促使腸道內微生態(tài)向良性循環(huán)調整。