甲酸(化學(xué)方程式HCOOH，化學(xué)式CH2O2，相對分子質(zhì)量46.03)，俗稱蟻酸，沒有顏色而有刺激味道的液體。弱電解質(zhì)溶點(diǎn)8.6℃，熔點(diǎn)100.8℃。酸性很強(qiáng)，有腐蝕性，能刺激性皮膚出泡。那麼，大家一不小心遇到甲酸會產(chǎn)生什么? 接觸后可造成、眼瞼浮腫、，重則可造成亞急性酸類。濃甲酸內(nèi)服后可浸蝕口腔內(nèi)部及消化系統(tǒng)黏膜，造成惡心嘔吐、拉肚子及腸胃，乃至因亞急性慢性衰或吸氣作用而至死。皮膚接觸可造成和潰爛。 假如接觸皮膚，馬上脫下被環(huán)境污染的衣服褲子，清水清洗，冰立刻?；瘜W(xué)式：HCOOH=（濃H2SO4催化）加熱=CO H2O還原劑。甲酸泄漏后，因起明顯的腐蝕性和嗆鼻的味道要立即消防疏散污染群體，并衣著防護(hù)措施開展解決。

        甲酸是一種性的有機(jī)化學(xué)物件，那麼，甲酸的消防安全對策是如何的呢?危險特性：;其蒸汽與氣體可產(chǎn)生可燃性化合物，遇用火、高能源造成燃燒發(fā)生。與氧化劑觸碰可產(chǎn)生化學(xué)變化。具備極強(qiáng)的腐蝕。危害燃燒物質(zhì)：滅火劑：抗可溶泡沫塑料、、二氧化碳。滅火常見問題：消防隊員須穿全身防護(hù)服、配戴氧氣呼吸器滅火。用水維持火災(zāi)現(xiàn)場器皿制冷，并用水自噴維護(hù)去補(bǔ)漏的工作人員。2、眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。

陜西紅棗中天然苯甲酸的含量,為紅棗中苯甲酸本底值的限定提供參考依據(jù)。采集的112批次陜西紅棗樣品中,87批次樣品檢出苯甲酸,其含量普遍在0.050 g/kg以下,超過0.100 g/kg。按生長周期分析得出,天然苯甲酸在棗變紅成熟的過程中產(chǎn)生,并隨著紅棗成熟含量逐漸增加。天然苯甲酸含量受產(chǎn)地影響不大,受品種影響顯著,其中條棗含量,芽棗次之,木棗、團(tuán)棗、狗頭棗略低,橋棗含量,冬棗未檢出。紅棗成熟后,天然苯甲酸含量隨貯存時間變化不大,但受加工方式影響顯著。自然風(fēng)干紅棗苯甲酸含量較低,曬干紅棗的苯甲酸含量比風(fēng)干多出1~2倍,熱風(fēng)烘干苯甲酸含量比自然風(fēng)干增加2倍以上,水煮烘干制成的紫晶棗含量。粉銹寧、酮、三環(huán)唑、三氨唑、磷、多效唑、烯效唑、除蟲醚、三氯殺螨醇等3。該研究證明了紅棗中存在天然苯甲酸,其含量水平在安全范圍以內(nèi),不會危及消費(fèi)者的健康。