發(fā)酵罐的控制系統(tǒng)主要是通過控制熱工和生化參數(shù)，從而達(dá)到控制整個發(fā)酵罐的工藝參數(shù)的目的。發(fā)酵罐初投資成本較大，成本回收周期長，設(shè)備安裝完畢后，發(fā)酵工藝參數(shù)需要根據(jù)物料實際情發(fā)酵設(shè)備價錢況進(jìn)一步調(diào)整確定。發(fā)酵罐的控制系統(tǒng)大致經(jīng)歷了儀表控制、儀表 PLC控制（早期的邏輯控制）、PLC控制及其組成的DCS（分散）控制的發(fā)展過程。在整個發(fā)酵罐的工藝控制中，可分為模擬量控制、開關(guān)量控制及各參數(shù)的關(guān)聯(lián)控制。發(fā)酵罐的控制參數(shù)可分為溫度、壓力、流量、攪拌轉(zhuǎn)速、液位、pH值、DO值（溶氧量）、排氣O2和排氣CO2、菌絲密度及CIP中的電導(dǎo)率等。

發(fā)酵罐的滅菌相關(guān)問題

發(fā)酵罐次使用及排空后使用要注意：夾套注滿水，檢查浮球排氣閥及其他排氣管路裝置的排氣狀態(tài)，以保證夾套的高液位。有機(jī)肥設(shè)備-高溫好氧發(fā)酵罐的優(yōu)點介紹：1、發(fā)酵速度快，8—10個小時就可以發(fā)酵完畢。否則，易導(dǎo)致滅菌的升溫時間滯后，且升溫不正常。滅菌升溫不正常還與以下幾方面發(fā)酵設(shè)備價錢有關(guān)：（1）進(jìn)水閥是否正常，是否堵塞；（2）疏水閥是否堵塞，換熱夾套高發(fā)酵設(shè)備價錢溫高壓時是否內(nèi)漏，升溫時的內(nèi)漏不一定伴有巨大撞擊聲，只有在降溫時才會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

有機(jī)肥發(fā)酵罐

適用范圍：雞糞、豬糞、牛糞、餐廚垃圾、城市污泥等有機(jī)廢棄物。

高溫好氧有機(jī)肥發(fā)酵罐主要由以下幾部分組成：發(fā)酵筒倉、攪拌發(fā)酵設(shè)備價錢裝置、通風(fēng)裝置、上料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、動力裝置、除臭系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)等。

發(fā)酵罐是一種新型的發(fā)酵設(shè)備，有很多優(yōu)點及先進(jìn)性的地方，但是目前發(fā)酵設(shè)備價錢尚處于初期技術(shù)推廣階段。雞糞進(jìn)入發(fā)酵罐內(nèi)，在好氧菌的作用下24-48小時內(nèi)快速分解，釋放大量熱量使雞糞溫度快速升高，溫度一般為50～65℃，高可達(dá)到70℃。發(fā)酵罐初投資成本較大，成本回收周期長，設(shè)備安裝完畢后，發(fā)酵工藝參數(shù)需要根據(jù)物料實際情發(fā)酵設(shè)備價錢況進(jìn)一步調(diào)整確定?？偟目磥?，在目前情況下，發(fā)酵罐發(fā)酵工藝是市場上先進(jìn)的、合適的糞污處理及資源化利用設(shè)備。

發(fā)酵罐，指工業(yè)上用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。在設(shè)計和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。

能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。