餐廳廚房排煙系統(tǒng)的組成：餐廳廚房的排煙系統(tǒng)關(guān)鍵由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、消防排煙風(fēng)機（含*）和餐廳廚房總體補風(fēng)設(shè)備組成。油煙凈化器的種類和運作方法能夠依據(jù)具體情況開展挑選。在油煙凈化器安裝以前，先要對排煙系統(tǒng)中各一部分的具體運作主要參數(shù)，包含運作摩擦阻力和風(fēng)量開展結(jié)轉(zhuǎn)。假如是在建新項目，在設(shè)計方案時要考慮到裝上油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的危害；假如是更新改造新項目，在改裝油煙凈化器時必須對排風(fēng)系統(tǒng)再次開展結(jié)轉(zhuǎn)，必需時要對集煙罩、排煙管道和餐廳廚房總體補風(fēng)設(shè)備開展更新改造并拆換消防排煙風(fēng)機。

   廚房排煙系統(tǒng)清洗常見問題 1.廚房排煙系統(tǒng)涉及到電路難題，假如對電路并不是很內(nèi)行的，在清洗的全過程中非常容易漏水，因而提議能拆洗的盡可能挑選拆洗，在和承擔(dān)清洗的企業(yè)簽合同的情況下zui好能表明這一點; 2.防排煙系統(tǒng)除開較為大中型的清洗外，建議平常也能多做保養(yǎng)。有的企業(yè)在對管路開展解決后，開展保養(yǎng)，產(chǎn)生的防護膜也能使油跡不容易殘余在排煙管道內(nèi)。

    廚房排煙管道能夠 選用吊柜柜體方法進到設(shè)定，這類方式 是一種很普遍的廚房排煙管道布局方式 ，這采用的管路也較為少，自然仍然要留意幾個方面： (1)直徑為2.0~2.1m的管路，排煙道口外沿與墻的間距不必超出25b250m，由于那樣才可以確保安裝完吊柜后排座排風(fēng)管在煤氣表、燃料管道前有充足的室內(nèi)空間； (2)相對性于歐式油煙機而言，這類布局方法與新中式油煙機更配搭，由于中式煙機的上端一般常有吊柜柜體，而歐式古典抽油煙機上端一般不做柜體。因此一般不會有引走管路的室內(nèi)空間。 

運用吊頂與吊柜間的室內(nèi)空間來連接排煙管道，這類排煙管道設(shè)定方式 是可用吊頂緊靠餐廳廚房頂端戶型裝修方法，主要是選用吊柜頂端和吊頂中間的空擋橫著引走排煙管道，也是有那樣的幾個方面要留意： (1)廚房排煙管道排煙道口的部位務(wù)必高過吊柜的頂端，要保證吊頂與吊柜中間有充足的室內(nèi)空間； (2)排煙道口外界與墻壁的間距不可以超出吊柜柜體的凈寬，由于吊柜安裝結(jié)束后必須用建好板將排煙管道封死，假如間距不足實際操作不方便。

飲食業(yè)油煙以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布了《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001）,為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中飲食業(yè)油煙污染得到了有效的控制。上海匯弘風(fēng)機廠家專業(yè)生產(chǎn)廚房排油煙風(fēng)機風(fēng)管數(shù)十年，同時有專業(yè)的安裝售后團隊，嚴格按照國家規(guī)范要求，致力于做好每一臺產(chǎn)品，每一個工程，為社會貢獻我們的一份力量！選廚房排煙就選杭州椿華通風(fēng)設(shè)備！