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音控室應能看到宴會廳內(nèi)的舞臺。 隨著科技的發(fā)展新型裝飾材料也不斷更新,如環(huán)境噪聲的控制、新型燈具的采用。都充分體現(xiàn)了人體工程學研究在餐飲空間環(huán)境設(shè)計中的作用。熒光燈從紫外線激發(fā)出于玻璃管內(nèi)部的熒光粉而發(fā)光,光效高。電梯附近好可以設(shè)置輔助樓梯備用。選擇的面光燈,現(xiàn)在常規(guī)宴會廳面光燈主要有LED燈珠型跟COB集成型兩款為主流。
并且,為了完善服務(wù),宴會廳內(nèi)還要設(shè)置獨立的化妝間、衣帽間、家具儲藏間,獨立衛(wèi)生間等。除了這些基礎(chǔ)性設(shè)施。酒店裝修設(shè)計的時候要更加注重宴會廳的裝修,好的裝修效果是顧客選擇消費的前提,所以宴會廳的裝修設(shè)計是很重要的。以提高來賓的食欲,同時增強宴會的熱情友好氣氛。也使賓客沉醉在美麗幸福之中,整個婚宴更因此麗花團錦簇、美不勝收。
采用大玻璃窗,這樣既可以充分利用自然光,又可以讓消費者舒心地觀賞窗外景色。當然,門廳的設(shè)計也要與宴會廳的整體風格相協(xié)調(diào)。裝備現(xiàn)代化的影音和燈光設(shè)備也是顯示宴會廳檔次的重要標志,設(shè)計時需要預留足夠的管線,保證場內(nèi)所有區(qū)域的視聽效果。音控室應能看到宴會廳內(nèi)的舞臺。 隨著科技的發(fā)展新型裝飾材料也不斷更新,如環(huán)境噪聲的控制、新型燈具的采用。
中餐宴會的照明應足夠明亮,甚至能夠用暴露光源造成輕度的眩光,燈光顏色以白熾燈與金黃色以及紅黃光的彩燈為主。宴會廳通常都設(shè)置在大型酒店內(nèi)部,在功能區(qū)的配置上,完整的宴會廳應包括門廳、舞臺區(qū)、餐桌區(qū)。門廳是宴會廳留給消費者的印象。大型餐廳設(shè)計宴會廳一般都有對外出租的功能,此時獨立的宴會廳門廳和專用電梯都(與客房用電梯分開設(shè)置)顯得尤為重要。