電加熱油炸機的結(jié)構(gòu)特點以及產(chǎn)品效果

 當然，電加熱油炸機是油炸機設備中的一種，主要適用在炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市等食品企業(yè)中使用，廣泛應用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等食品的油炸加工。電加熱油炸機，顧名思義以電為加熱能源操作簡單，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

在結(jié)構(gòu)上，電加熱油炸機采用油水混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。而且，整機采用不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。采用的自動控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便。

電加熱油炸機不只提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，達到色、香、味統(tǒng)一。

自動油炸機與傳統(tǒng)的流水線油炸方式有什么不同

油炸主要由全油油炸和油水分離油炸技術(shù)，這么分的依據(jù)是除渣方式的不同。

全油油炸的除渣主要是動態(tài)自動過濾除渣，也就是使用電機將油動態(tài)循環(huán)起來過濾，還有一種是用帶隔板的履帶刮渣處理。

油水分離油炸是油水混合油炸，我們都知道油水混合后，因為比重密度的不同，油在上面，水在下面，油水是分離不混合狀態(tài)的。油水分離油炸采用的是在油層的中部（離水面的高度可以依照客戶要求）加裝加熱管，從油層的中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，利用油水的沸點不一樣，讓油炸中的渣滓降落沉到水底來，防止渣滓碳化，而降低油質(zhì)，是一種靜態(tài)過濾方式。
薯條電加熱全自動油炸機功能

油炸機在食品加工行業(yè)扮演什么角色？

在結(jié)構(gòu)上簡單操作上，一個人就能夠進行的安全無污染的油炸機，在食品加工以及工業(yè)生產(chǎn)中扮演了非常出色的角色，一點，油炸過的升溫速度快，油炸機主要還是使用不銹鋼的原材料進行升溫和傳導，升溫的速度非常的快，也尤其是在使用電油炸機，或者電磁場油炸機等兩種不同的方式。山東瑞海自動化科技有限公司歡迎新老客戶前來咨詢選購，我們將為您提供優(yōu)質(zhì)的而服務，期待與您的合作。
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1、智能技術(shù)可根據(jù)客戶的用氣量自動調(diào)的轉(zhuǎn)速，用戶可遠程查看和控制，真正做到了運行現(xiàn)場無人值守。

2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；

3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗；

5、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；

6、油炸機設備采用不銹剛材料制成，性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

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