怎么辨別鵝蛋

鵝蛋是人類已知的古老的食物之一，也是營養(yǎng)價值很高的補(bǔ)品，但是，所有的蛋都好蛋嗎？并不是。

      糖水蛋常吃可能中du；鵝蛋中的蛋白質(zhì)和高濃的糖一起煮，時間過久，會發(fā)生“美拉德反應(yīng)”：讓血液產(chǎn)生果糖機(jī)賴氨酸。這種物質(zhì)具有凝血的作用，如果經(jīng)常吃這種物質(zhì)很有可能有毒性反應(yīng)。小編告訴大家把雞蛋打散，做成蛋花，后放糖，就可以放心吃了。

      虎皮蛋可能誘發(fā)ai癥；虎皮蛋是油炸過的，高溫油炸會導(dǎo)致蛋白質(zhì)在我們的腸道中堆積的時間過長，誘發(fā)ai癥；并且會導(dǎo)致膽固醇過度氧化，對血管不利。虎皮蛋在醋中煮20分鐘，不但入味并且能稀釋有致ai風(fēng)險的物質(zhì)，切成4份備用。

提高母鵝的產(chǎn)蛋量

正確進(jìn)行人工強(qiáng)制換羽，就是所謂的拔鵝毛。鵝每到夏天就要自然換羽1次，時間為60～120天不等，換羽期不產(chǎn)蛋或產(chǎn)蛋少，為此可進(jìn)行人工強(qiáng)制換羽，人工強(qiáng)制換羽的對象一般是2年以上的母鵝，為了通過養(yǎng)鵝提高經(jīng)濟(jì)效益，有條件的養(yǎng)殖戶可在人工強(qiáng)制換羽時，對已停產(chǎn)的母鵝進(jìn)行人工強(qiáng)制拔毛，將毛絨收集出售，可獲得一筆收入。

   4.不同季節(jié)采取不同的管理方法，氣候不同，飼料不同。對鵝的管理也應(yīng)不同。

   5.養(yǎng)鵝需要精心的管理，每天勤撿蛋，要注意不要使母鵝過度疲勞或受驚，以免影響鵝蛋的質(zhì)量

雛鵝通風(fēng)病的癥狀

雛鵝通風(fēng)病的癥狀：

  死前體溫正常、精神不振、羽毛松亂、食欲下降、少食或不食、逐漸消瘦和衰弱、喙和蹼蒼白、呈PIN血、糞便稀薄、呈白色糊狀、GANG門松弛、收縮無力、病鵝腿部關(guān)節(jié)腫脹、站立不穩(wěn)。  

  根據(jù)發(fā)病情況，臨床表現(xiàn)，病理特點，ZHI療過程等。綜合分析，初步診斷為仔鵝TONG風(fēng)。  

  原因分析：農(nóng)戶在雛鵝的飼養(yǎng)過程中一直使用肉用雛雞飼料，蛋白質(zhì)含量達(dá)22%，一味追求鵝的生長速度，沒有    根據(jù)鵝的生長特點合理使用配合飼料，造成本病的發(fā)生。