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肉雞主要類(lèi)型有哪些
肉雞有哪些主要類(lèi)型?
我國(guó)目前飼養(yǎng)的肉雞主要包括三種類(lèi)型:傳統(tǒng)地方向雞;經(jīng)新選育而成的肉雞;外國(guó)引進(jìn)的肉雞。這三者有不同的特點(diǎn)和發(fā)展前景。
(1)快大肉雞:十幾牛來(lái)迅猛發(fā)展,將來(lái)還有☆·定的市場(chǎng)。近一百年來(lái),由于人們的不斷培育和改善其環(huán)境條件,尤其是近幾十年,隨著現(xiàn)代遺傳育種、營(yíng)養(yǎng)化學(xué)、電子物理等科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,使之生產(chǎn)能力大大提高。這是一類(lèi)在短期內(nèi)可以達(dá)到上市體重標(biāo)難的快大肉雞,具有增重快、飼料報(bào)酬高、生產(chǎn)周期短、成活率高、體大肉多的特點(diǎn)。其一,來(lái)自快大肉雞的分割雞肉風(fēng)行市場(chǎng),包括有整只的、半只的以及;H2骨肉塊等,人們傾向丁購(gòu)買(mǎi)分割雞;
嚴(yán)格檢疫我國(guó)近年來(lái)引進(jìn)了大量國(guó)外雞種,但伴隨而來(lái)的也是雞病的種類(lèi)越多、危害越嚴(yán)重,甚至有的雞場(chǎng)因引種時(shí)檢疫不嚴(yán)格而導(dǎo)致嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。
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雞的生物學(xué)特性:雞在動(dòng)物學(xué)上屬于鳥(niǎo)綱,具有鳥(niǎo)類(lèi)的生物學(xué)特性。為了提高肉種雞的生產(chǎn)性能,從一周開(kāi)始就應(yīng)該重視雞群均勻度,為提高雞群的整體效益打下基礎(chǔ)。近一百年來(lái),由于人們的不斷培育和改善其環(huán)境條件,尤其是近幾十年,隨著現(xiàn)代遺傳育種、營(yíng)養(yǎng)化學(xué)、電子物理等科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,使之生產(chǎn)能力大大提高。改造后雞的生物學(xué)特性即是雞的經(jīng)濟(jì)生物學(xué)特性。
2)褐殼蛋系。主要由一些兼用型品種,如洛島紅、新漢縣雞培育成的商產(chǎn)品系。用這些品系配套雜交后培育的商品蛋雞,產(chǎn)褐殼蛋。如羅斯褐完蛋雞、星雜579等。這類(lèi)雞體型較來(lái)骯鳴稍大,故又稱(chēng)中型蛋雞。
2.肉雞系 用于生產(chǎn)商品肉用仔雞。一般情具備兩套品系,即培育出專(zhuān)門(mén)化的父系和母系,用作配套雜交。
(1)父系。肉雞生產(chǎn)用父系,要求產(chǎn)肉性能優(yōu)越,早期生長(zhǎng)速度快。目前生產(chǎn)肉用仔雞的父系,是從白科尼什雞中培育的純系,用它與母系雜交后產(chǎn)生的肉用仔雞都是白羽,避免層體上因有色殘羽,影響層體品質(zhì)及外觀。有些地方也用紅科尼什培育父系。