烙饃是河南、江蘇蘇北和安徽皖北的一種漢族傳統(tǒng)面食，類似煎餅又和煎餅不同。

烙饃作為一種源自中原的面食，已有著2000多年的歷史了。烙饃是用未發(fā)酵的面粉和成柔軟的面團(tuán)，用搟面杖搟成厚度約0.1厘米，直徑約30厘米左右的圓形。在一塊圓形中間稍微突起但隨著經(jīng)濟(jì)多元化的發(fā)展，烙饃這種面食已經(jīng)被普及到全國范圍內(nèi)，吃法也不盡相同，烙饃卷菜，烙饃卷馓子等等小吃遍布大街小巷。越來越大的烙饃需求量導(dǎo)致手工制作烙饃的方法逐漸被淘汰，全自動烙饃機(jī)隨之誕生。

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廣為流傳的烙饃在河南、蘇北和皖北逐步發(fā)展為特色面食，形似煎餅，口感、材質(zhì)、制法不同，因制作簡易、食用方便、易于保存，受到廣泛歡迎，是當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘ｏ嬍持械囊徊糠帧Ｖ性辛鱾鲀焊?，“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香，外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗”。

宿州同心機(jī)械烙饃機(jī)生產(chǎn)的圓烙饃，餅的大小和厚薄都可以自行快速的調(diào)節(jié)，而且可以根據(jù)個人喜好，控制烙饃表面的烙花，宿州同心烙饃機(jī)也能做不帶烙花的水烙饃，宿州同心機(jī)械烙饃機(jī)制作的水烙饃清甜可口，配以土豆絲等配菜，美味又便捷。購買宿州同心烙饃機(jī)，只需一間門面，宿州同心烙饃機(jī)機(jī)身呈流水型，只需要靠墻擺放，占地很小，可以實(shí)現(xiàn)邊生產(chǎn)邊營業(yè)的銷售模式。

眾所周知，小型半自動的烙饃機(jī)用氣做餅，效果不穩(wěn)定，沒有自動溫控系統(tǒng)，出餅效果不統(tǒng)一，頻繁出現(xiàn)餅面烙花發(fā)黑的情況，而宿州同心機(jī)械全自動烙饃機(jī)因?yàn)椴捎秒娂訜岷妥詣涌販?，始終都能穩(wěn)定的生產(chǎn)出烙花均勻，賣相好的餅。

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