冷庫運(yùn)行管理中必須要掌握的一些技能

　 運(yùn)行管理人員必須了解制冷系統(tǒng)運(yùn)行過程中產(chǎn)生人身事故和設(shè)備事故的原團(tuán)、采取的措施和防止的辦法。

　　了解制冷系統(tǒng)的工藝流程、各設(shè)備的作用和安全操作須知。

　　掌握制冷刑泄漏時(shí)的處理方法和人員后的急救措施。

　　掌握各安全保護(hù)裝置和控制裝置的作用、故障的判斷方法判斷方法。

　　掌握制冷系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)操作程序、緊急停機(jī)的處理方法等。

　　具備采取緊急措施預(yù)防、處理緊急事故的能力。

　　建立各種完備規(guī)章制度和安全責(zé)任制。

　　掌握制冷作業(yè)規(guī)程中對于制冷系統(tǒng)安裝、運(yùn)行、維修的要求及對人身防護(hù)的要求。

冷庫冷凝器和蒸發(fā)器的清洗

　水冷式冷凝器的冷卻水由于是開式的循環(huán)回路，一般采用的自來水經(jīng)冷卻塔循環(huán)使用。當(dāng)水中的鈣鹽和鎂鹽含量較大時(shí)，極易分解和沉積在冷卻水管上而形成水垢，影響傳熱。結(jié)垢過厚還會(huì)使冷卻水的流通截面縮小，水量減少，冷凝壓力上升。因此，當(dāng)使用的冷卻水的水質(zhì)較差時(shí)，對冷卻水管每年至少清洗一次，去除管中的水垢及其他污物。清洗冷凝器水管的方法通常有以下兩種：

　(1)使用專門的清管槍對管子進(jìn)行清洗。

　(2)使用專門的清洗劑循環(huán)沖洗，或充注在冷卻水中，待24h后再更換溶液，直至洗凈為止。

經(jīng)營性冷庫和自用性冷庫的市場

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷向前發(fā)展，人們多冷庫的需求量也變得越來越大，冷庫在人們的生產(chǎn)生活中已經(jīng)變得必不可少，冷庫按照使用者以及使用地方的不同可以分為營業(yè)性冷庫和自用性冷庫，雖然發(fā)展速度較快，但是由于冷庫行業(yè)在我國起步較晚，所以我國冷庫行業(yè)現(xiàn)在還處于發(fā)展的初期階段，還有很長的路要走。

我國現(xiàn)在冷庫的發(fā)展?fàn)顩r是自用性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于經(jīng)營性冷庫，過去我們曾經(jīng)對日本的冷庫發(fā)展進(jìn)行過一些粗略的統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果基本上是過去三十年中冷庫企業(yè)有所減少，減少幅度大約在8%左右，但庫容量不但沒有隨著企業(yè)的減少而減少，反而增加了175%，營業(yè)性冷庫的數(shù)量只有49％，但庫容卻占全社會(huì)冷庫總?cè)莘e的83％。這項(xiàng)研究結(jié)果顯示冷庫行業(yè)的發(fā)展中經(jīng)營性冷庫的容量在不斷的增大。