主料是豬肉餡、適量的蔥、適量的面粉、適量的蛋液、適量的輔料、2湯匙蠔油、1湯匙五香粉、1湯匙醬油、1湯匙食用油、適量的lazybones版本的生油炸面包。步。用沸水加熱面團(tuán)，稍微冷卻，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上安全膜，醒發(fā)半小時(shí)。2.用醒發(fā)面團(tuán)的時(shí)間做餡料，加入蔥花、蛋液和各種調(diào)料，攪拌均勻。3.先把面團(tuán)搓成條狀，然后用搟面杖把餡料再次卷到皮膚上，切成餡。5.把它從一端折起來(lái)，包成饅頭。6.在熱鍋里冷卻油。油熱后加入饅頭，用小火慢慢煎。7.當(dāng)饅頭的底部呈金黃色時(shí)，加水覆蓋三分之一的饅頭。用大火燒開(kāi)，用小火慢慢煎。我打包的包子比較小，所以包子是加水三分之一煮的。如果我包大包子，水醉可以加一半。8.當(dāng)鍋9中沒(méi)有水時(shí)，關(guān)火。撒上芝麻和蔥。

使用的材料:

發(fā)酵面團(tuán)(我通常用400克面粉和210克水)280克豬肉、蔥、6塊紅燒木耳、1湯匙芝麻油、2湯匙醬油、2湯匙鹽和一點(diǎn)胡椒粉、1湯匙料酒、1湯匙十三種香料和1湯匙生姜，7克

具體措施:1 .準(zhǔn)備食物材料。

將肉切成小方塊，加入生姜到烹飪機(jī)器中。

加入浸泡過(guò)的，去根。

4研磨成肉末。

加入醬油、料酒、胡椒和十三種香料，混合均勻，腌制調(diào)味。

將6個(gè)大蔥切成小塊，然后粗絞并稍微壓碎。

在蔥和肉餡中加入芝麻油，加入少許鹽攪拌均勻。

面粉、水和酵母預(yù)先揉成軟面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍以上。

筋疲力盡后，把它搓成條狀，然后切成碎片。(大約3個(gè)餃子尺寸)

4.面盆里的面團(tuán)可以用來(lái)在發(fā)酵過(guò)程中制作肉餡。在豬肉餡中加入鹽、雞精、熏豬肉、料酒、蔥花和姜末，攪拌均勻，然后加入豬皮凍，攪拌均勻(如果沒(méi)有豬皮凍，加水，加水少許)，用筷子用力向一個(gè)方向攪拌肉餡，感覺(jué)筷子的阻力增加，然后肉餡就準(zhǔn)備好了。5.取出面盆中的發(fā)酵面團(tuán)，將面粉撒在案板上，慢慢揉捏面團(tuán)，直到面團(tuán)中沒(méi)有大孔為止。6.在案板上撒一些面粉，用手將面團(tuán)均勻地搓成條狀，然后分成小塊。7.取一小塊分開(kāi)的面團(tuán)，放在手掌里，搓圓，然后壓平。在搟面杖上抹一些面粉，把面團(tuán)搟成中間稍厚、邊緣稍薄的圓形，然后把混合好的肉餡放入面團(tuán)中。一只手拿著包裝紙，另一只手用手指折疊包裝紙的邊緣，把它包成饅頭的形狀。

南瓜、蝦、木耳、胡蘿卜餡[水炸袋]原料:南瓜、木耳、蝦、胡蘿卜各2個(gè)，適量；280克普通面粉，3克酵母，一小勺豬油，和適量的溫水調(diào)味料:植物油，芝麻油，自制五香粉，蔥花，姜末，鹽水面粉水:10克面粉，5克玉米粉，和一小碗清水裝飾:黑芝麻和韭菜制作工藝:1。將普通面粉放入面盆，用40度以下的溫水沖洗酵母，攪拌均勻，然后靜置幾分鐘。用筷子攪拌面粉，同時(shí)把它翻過(guò)來(lái)形成絮狀面粉。加入一小勺豬油，我聽(tīng)說(shuō)饅頭會(huì)更軟更白。我會(huì)試試的。攪拌好面團(tuán)后，用保鮮膜覆蓋它，使它變大一倍。2.煮面條時(shí)，做餡。將西葫蘆皮洗凈，切下頭和尾，用擦餡工具將它們擦成細(xì)絲，撒上少許鹽，浸泡水，用手將它們擠干，放入餡盆中；胡蘿卜也刷有一些絲。我只用了不到一半的胡蘿卜素來(lái)增加一些胡蘿卜素和顏色。