黃燜雞注意事項(xiàng)

一.選料精細(xì)，有必要是新鮮雞腿肉。

二.投料準(zhǔn)，對(duì)所用主料都需嚴(yán)厲過(guò)稱(chēng)下鍋。

三.鍋體講究，有必要用砂鍋，不能用金屬器皿。

四.烹飪講究，每次制作雞肉重量不得逾越2斤，確保食料配比。

五.重視火功，一次制造的時(shí)間不得超越6分鐘，保證肉質(zhì)鮮嫩

六.湯濃味厚，二次收湯重視肉香及口感，老湯亦純美無(wú)比。

大米用前先篩后簸，雜物，凡半粒者全除掉粒粒如玉。食用時(shí)，外加一道咸菜，或山君菜，或腌制辣椒，滋味更佳。澆入米飯中一起食用，更加彰顯唇齒留香的境地。

       淄博源源流香食物有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工、科研黃燜雞醬料,雞公煲醬料,黃燜排骨醬料的現(xiàn)代企業(yè)，產(chǎn)品選用原材料,根據(jù)百年傳承的配方融合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)而成,醬香更濃，深受廣闊新老客戶的信賴(lài)和認(rèn)可。符合時(shí)代的潮流，在定位時(shí)要了解現(xiàn)在餐飲盛行什么及考慮未來(lái)可能發(fā)展趨勢(shì)。

    黃燜雞米飯從俄然爆火到現(xiàn)在增加的加盟店，改動(dòng)并不是一點(diǎn)點(diǎn)。加盟店的客戶是從哪里來(lái)的呢？要想黃燜雞有回頭客，就需求穩(wěn)住新客戶。為什么怎樣說(shuō)呢？由于你假設(shè)想找到新客戶，

出去尋找并爭(zhēng)取到一個(gè)新客戶，要比穩(wěn)住一個(gè)現(xiàn)有顧主多花五倍的精力，每個(gè)人都會(huì)附和這樣一個(gè)道理：假設(shè)來(lái)買(mǎi)東西的總是陌生人，那將是糟糕透頂?shù)氖?。所以該怎樣留住回頭客呢？

一、不只了解客戶的需求，更了解客戶的價(jià)值。

二、滿意客戶需求，更多的為客戶考慮。不論是加盟前期的加盟費(fèi)，品牌使用費(fèi)，亦或者是后期的技術(shù)費(fèi)，營(yíng)建費(fèi)、設(shè)計(jì)費(fèi)等等。讓“客戶永遠(yuǎn)是對(duì)的”隨同你的作業(yè)，假設(shè)客戶想要一種特定的產(chǎn)品，你就出產(chǎn)它。有時(shí)，更多的為客戶考慮意味著供給一種客戶想要的產(chǎn)品而不是一種有市場(chǎng)前景或獲利的產(chǎn)品。海爾的大地瓜洗衣機(jī)就是典型案例。村莊消費(fèi)者反映，海爾的洗衣機(jī)洗地瓜時(shí)，常常阻塞出水道。市場(chǎng)需求，就要開(kāi)發(fā)。所以，即可以洗衣服，又可以洗地瓜的洗衣機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。盡管大地瓜洗衣機(jī)的銷(xiāo)量不大，但卻真正表現(xiàn)了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以顧客為導(dǎo)向的理念。

三、喜愛(ài)與客戶的聯(lián)絡(luò)。為了獲得客戶的忠誠(chéng)，應(yīng)該建立詳實(shí)有用的資料數(shù)據(jù)庫(kù)。并選擇員工加強(qiáng)與客戶的聯(lián)絡(luò)，高層管理人員有必要花費(fèi)許多的時(shí)間訪問(wèn)單個(gè)的或成組的客戶，和他們進(jìn)行交流。

四、培育主人翁認(rèn)識(shí)。讓客戶認(rèn)識(shí)到他們的出色的表現(xiàn)與你自己的表現(xiàn)是相互依賴(lài)的。

    淄博源源流香食物有限公司是一家專(zhuān)業(yè)出產(chǎn)加工、科研黃燜雞醬料,雞公煲醬料,黃燜排骨醬料的現(xiàn)代企業(yè)，產(chǎn)品選用原材料,依據(jù)百年傳承的配方融合現(xiàn)代工藝出產(chǎn)而成,醬香更濃，深受廣闊新老客戶的信任和認(rèn)可。源源流香黃燜雞調(diào)料在商場(chǎng)上一向都是備受消費(fèi)者們注目的品牌，主要為消費(fèi)者供給黃燜雞調(diào)料等。加盟的標(biāo)準(zhǔn)

  一個(gè)店想要具有代表品牌的形象和號(hào)召力，嚴(yán)格執(zhí)行連鎖標(biāo)準(zhǔn)是必備的制勝秘籍。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有以下幾方面：

1、店肆標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)化的店面會(huì)讓連鎖店更正規(guī),更慎重,更具品牌特征，然后增強(qiáng)商場(chǎng)號(hào)召力。

2、業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化。一就是店肆方位的挑選,一個(gè)好的方位才干有消費(fèi)人群,所以店肆的方位挑選十分重要。在共同店面的基礎(chǔ)上，業(yè)務(wù)流程方面的標(biāo)準(zhǔn)化也會(huì)極限的保證店面和出售產(chǎn)品的全體質(zhì)量。成為品牌體系中的一員，享受高質(zhì)量的流程效力，在供貨、結(jié)算、顧客效力等各個(gè)方面溝通通暢，省心便當(dāng)，如此一來(lái)不但減少了許多缺少閱歷的加盟商在業(yè)務(wù)流程方面出現(xiàn)問(wèn)題，更有利于總部在各個(gè)方面給予具體教導(dǎo)和支撐，取得了出色的作用。

3、處理方法標(biāo)準(zhǔn)化。首要包含企業(yè)總部對(duì)分部和加盟商的首要處理人員進(jìn)行共同的練習(xí)，在對(duì)各個(gè)分店的成績(jī)查核上，首要通過(guò)用出售額、品牌貢獻(xiàn)率等目標(biāo)來(lái)進(jìn)行查核。