氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。適用于熟食，冷鮮肉，禽類等各種不易保鮮的肉食品，將食物放在包裝盒內(nèi)，通過一定比例的保鮮氣體，去替換包裝盒內(nèi)的自然空氣，通過包裝材料的選擇，良好的封口工藝，在冷藏的溫度下，延長了保質(zhì)期和保鮮期。

設(shè)備原理：氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的包裝原理是基于不同氣體對(duì)食品的保藏不同，利用不通的混合氣體達(dá)到保鮮、保色、保形和保質(zhì)的目的。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)常用的混合氣體有二氧化碳、氮?dú)?、氧氣及特殊氣體混合而成，各種氣體對(duì)食品的保鮮作用是不同的。

產(chǎn)品特性：由于盒式真空包裝機(jī)薄膜在真空室中進(jìn)行熱壓封裝，因而經(jīng)本包裝機(jī)包裝的食品具有保鮮功能，作為進(jìn)一步改進(jìn)，在真空室中還充入惰性氣體，使保鮮效果更好。

應(yīng)用范圍：盒式真空充氣包裝機(jī)廣泛用于燒烤、肉凍類、豆類制品、火腿、皮膽腸、醬菜、食用菌等各種快餐食品的真空包裝、封口包裝或真空充氣包裝。

鴨頭全自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī)能夠自動(dòng)落盒，將塑料盒準(zhǔn)確落入模具中，自動(dòng)打印生產(chǎn)日期及批號(hào)，自動(dòng)抽真空后充入N2、02、CO2單一氣體或混合氣體。研偉盒式包裝機(jī)以其成熟技術(shù)，原裝進(jìn)口主機(jī)配件，使用性能，成為中國盒式包裝機(jī)行業(yè)品牌。  

    傳統(tǒng)的真空包裝機(jī)是人工裝袋時(shí)間長產(chǎn)量很低，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，研偉食品機(jī)械推出一款新型真空全自動(dòng)包裝機(jī)，大大縮短了真空的時(shí)間，省時(shí)省力。

    氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護(hù)性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。

快餐盒連續(xù)走模板氣調(diào)真空包裝機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

卷膜寬度：420mm      卷膜直徑： 260mm

真空泵排量：40m3/h        包裝速度：3-5次/分鐘

工作氣壓：0.6-0.8          氣體置換率≥99%

配氣精度：±1%           設(shè)備重量：460kg

設(shè)備尺寸：1060×1050×700mm  

功率：5KW（380V /50HZ，可定制220V）

售后服務(wù)：

1、所售出的商品出貨之前會(huì)進(jìn)行試機(jī)，檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶，確保客戶收到機(jī)器時(shí)能正常使用。

2、我公司售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)完善，全國均有售后服務(wù)人員；客戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品出現(xiàn)故障并通知我廠后，我廠將在24小時(shí)內(nèi)作出答復(fù)。

3、如需人員上門維修，我廠維修人員將跟您回復(fù)

豬、牛、羊等動(dòng)物鮮肉給人感官鮮紅色澤 ,主要是取決于其肌肉中的肌紅蛋白的新鮮度，而暴露于自然空氣中的鮮肉容易受到有害細(xì)菌的侵蝕。而在真空環(huán)境中鮮肉容易受到細(xì)菌的肆意侵蝕?，F(xiàn)在，隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷高速增長，國內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提高，消費(fèi)者越來越注重食品的安全與新鮮，保鮮食品必將成為食品生產(chǎn)企業(yè)的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。采用生鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)，其組成氣體能抑制有害細(xì)菌的滋生與繁殖，同時(shí)，保持食品低限度的有氧呼吸，使鮮肉細(xì)胞處于低水平的新陳代謝活動(dòng)中，從而使食品保持較長的保鮮,氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點(diǎn)，風(fēng)靡歐美市場(chǎng),機(jī)器工作過程——將裝有被包裝物的包裝盒放在工作臺(tái)上，薄膜的安裝請(qǐng)參考結(jié)構(gòu)示意圖,氣體混合、氣體置換、熱封裁切、熱封膜收放、物料模具轉(zhuǎn)換等運(yùn)行程序均由微機(jī)自動(dòng)控制,采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養(yǎng)成份。本機(jī)廣泛適用于：生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品.