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作為傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),給人印象就是“臟、亂、吵、差”,隨著大型連鎖超市,盒馬生鮮等出現(xiàn),導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開始變得人煙稀少,加上互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的突飛猛進(jìn),移動(dòng)支付更是成為了當(dāng)代主流,面對(duì)如此現(xiàn)狀,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)解決方案就是進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí),緊跟時(shí)代的腳步,那么農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)解決方案的需求有哪些。
1、政府監(jiān)管需求
食品安全問(wèn)題上升到國(guó)家戰(zhàn)略高度,政府高度重視,大力推動(dòng)食品安全追溯體系建設(shè)。政府需要對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行安全監(jiān)管,管理監(jiān)督。智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)解決了這一問(wèn)題。食品追溯體系建設(shè)、大數(shù)據(jù)管理,讓政府能有更好的監(jiān)管。
2、顧客消費(fèi)需求
消費(fèi)升級(jí),傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)滿足不了老百姓的需求。智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的系統(tǒng)建設(shè)可以解決這一問(wèn)題,市場(chǎng)信息數(shù)據(jù)透明化升級(jí),對(duì)市場(chǎng)價(jià)格、食品安全、服務(wù)質(zhì)量提供出了更高的要求。消費(fèi)群年輕化,電商化會(huì)員運(yùn)營(yíng)已經(jīng)成為智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。
3、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者需求
市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的角色已經(jīng)不再是單純的租賃和物業(yè)管理?,F(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者需要肩負(fù)線上線下統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈資源整合、消費(fèi)者服務(wù)和食品安全監(jiān)管的職責(zé)
拓展其他業(yè)態(tài),形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。拓展餐飲業(yè)態(tài)的重要性??傮w來(lái)說(shuō),多業(yè)態(tài)發(fā)展,可以降低農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),而小吃業(yè)態(tài)是的。正如市場(chǎng)里出現(xiàn)1/3空攤的情況,這些空攤除了引進(jìn)的小菜店商戶外,還可以引進(jìn)主打早點(diǎn)、小吃“半成品”的業(yè)態(tài),例如:包好的混沌、各種現(xiàn)做的餃子(如雞蛋餃)、春卷等常見(jiàn)小吃,顧客只要買回家放冰箱次日清晨煮熟,就可以解決一頓早餐。
另外,雜貨業(yè)態(tài)也適合社區(qū)型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),洗簌用品、梳子、鏡子、臉盆、鍋刷等小商品多而全,適合在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“擺攤”。只要品種齊全、價(jià)格便宜,給老百姓帶去了便利和實(shí)惠,服務(wù)周到,也可以有效吸引量進(jìn)場(chǎng)。
2018年,駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升再改造,智慧再升級(jí)。不僅啟用了“互聯(lián)網(wǎng) ”模式,為市場(chǎng)內(nèi)配備了商戶電子屏、電子全彩大屏幕、市場(chǎng)管理查詢觸摸屏、電子化交易收銀臺(tái)等現(xiàn)代化智能硬件設(shè)施;同時(shí)在此基礎(chǔ)上,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還在二樓創(chuàng)新地引入了新零售生鮮超市“親鮮多”,打造“超市功能 餐飲功能”新零售業(yè)態(tài)。如此高大上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配備,也受到了當(dāng)?shù)乩习傩盏臉O大歡迎與喜愛(ài)。市場(chǎng)先后榮獲“浙江省三星級(jí)”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、“浙江省放心”市場(chǎng)、杭州市G20峰會(huì)先進(jìn)集體等榮譽(yù)。2017年,駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更是被浙江省商品交易市場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室認(rèn)定為2017年度省智慧市場(chǎng)。在通過(guò)認(rèn)證的11家市場(chǎng)中,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共2家,杭州市則僅駱家莊這一家。
眾所周知,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是涉及千家萬(wàn)戶的“菜籃子”,其便利與否直接決定著市場(chǎng)在百姓心中的受歡迎程度。這就好比把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造比作我們?nèi)粘5淖霾恕⒆龇?wù)、做產(chǎn)品一樣,用戶的直接體驗(yàn)永遠(yuǎn)是要擺在位,他們的喜好決定了我們這項(xiàng)工程的成敗。而溫州新田園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),作為溫州市重點(diǎn)打造的星級(jí)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),不僅徹底改變了以往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)施老化、管理貧弱、垃圾成堆、市場(chǎng)環(huán)境臟亂差的印象,同時(shí)更以新穎、智能以及有趣的智慧買菜體驗(yàn)榮獲了浙江省“年度放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”,吸引了眾多當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)參觀考察。