米酒微波殺菌機(jī)

微波焙烤的特點(diǎn)--能量轉(zhuǎn)換，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

 1、微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3～5分鐘，且保持其營(yíng)養(yǎng)成分。

 2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡(jiǎn)單易控。

 3、改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

微波烘干木材的特點(diǎn)

      質(zhì)量好：木材在常規(guī)干燥過程中變的形、開裂，是由于木材失水后纖維收縮不均勻產(chǎn)生的。在自然干燥中，一方面由于木材表面的蒸發(fā)速度遠(yuǎn)大于內(nèi)部水分的擴(kuò)散度，形成了表面干內(nèi)濕的狀況，表層的干燥使纖維收縮，產(chǎn)生表里之間的應(yīng)力。一方面，木材沿纖維方向的兩端纖維毛細(xì)孔遠(yuǎn)大于其它部位，故纖維的收縮大大超過其余的部分，所以實(shí)際上木材兩端在自然干燥中幾乎沒有不開裂和變形的，一般裂縫的長(zhǎng)度在10~30公分不等，嚴(yán)重的一塊板裂或幾塊碎板。同時(shí)木材推放在曬場(chǎng)上，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間風(fēng)吹日曬雨淋的反復(fù)侵蝕變質(zhì)，引起許多木材霉?fàn)€，這種變形、開裂、霉?fàn)€變質(zhì)都嚴(yán)重影響了木材的質(zhì)量并造成了大量的報(bào)廢。干燥均勻徹底，提高產(chǎn)品質(zhì)量，木材的利用率可提高5%左右。如表面不會(huì)板結(jié)、提高堅(jiān)韌度、不會(huì)開裂、變形、變色、校正彎曲度等.

     微波肉制品烘干殺菌機(jī)主要是應(yīng)用微波技術(shù)對(duì)所有畜禽肉加工的多功能新型設(shè)備。該設(shè)備的主要應(yīng)用范圍有:牛肉干、豬肉脯、烤鴨、熟食食品、雞腿、雞翅、風(fēng)味食品、鴨脖子、特產(chǎn)食品等等。

     微波肉制品烘干殺菌機(jī)可根據(jù)產(chǎn)品的不同加工工藝需求，通過隨時(shí)調(diào)整微波功率、物料溫度、加工時(shí)間等參數(shù)，來達(dá)到對(duì)產(chǎn)品的烘干、殺菌、解凍、烘焙、烘烤等等加工處理，俗稱微波烘干設(shè)備、微波殺菌設(shè)備、微波解凍設(shè)備、微波烘烤設(shè)備等等!