餐飲垃圾有哪些？

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廚余垃圾是指農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和居民家庭日常生活中產(chǎn)生的廢棄蔬菜瓜果、腐肉、肉碎骨、蛋殼、畜禽動(dòng)物內(nèi)臟、水產(chǎn)品廢棄物等食物殘余。

餐廚垃圾是指從事餐飲服務(wù)、集體供餐等活動(dòng)的單位（含個(gè)體工商戶(hù))在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂。

食材廢料：谷物及其加工食品（米、米飯、面、面包、豆類(lèi)），肉蛋及其加工食品（雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、羊肉、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、臘肉、午餐肉、蛋殼），水產(chǎn)及其加工食品（魚(yú)、蝦、蟹、魷魚(yú)），蔬菜（綠葉菜、根莖蔬菜、菌菇），廢棄食用油脂等。剩菜剩飯：剩菜剩飯，魚(yú)骨、碎骨、蟹殼、蝦殼，茶葉渣、咖啡渣等食物殘?jiān)取U棄食品調(diào)料：糕餅、糖果、堅(jiān)果等零食，各式罐頭食品內(nèi)容物，奶粉、面粉、面包粉、糖、香料等各式粉末狀可食用品，果醬、番茄醬等各式調(diào)味品，寵物飼料等。瓜皮果核：水果果肉，水果果皮（瓜皮、桔子皮、蘋(píng)果皮、榴蓮殼、椰子殼），水果莖枝（葡萄枝），果實(shí)果核（楊梅核、龍眼核）等?；ɑ苈淙~：花卉、盆栽植物殘枝落葉等。本信息由北京瑞俊環(huán)保工程有限公司為您提供，如果您想了解更多產(chǎn)品信息，您可撥打圖片上的電話(huà)咨詢(xún)，北京瑞俊環(huán)保工程有限公司竭誠(chéng)為您服務(wù)。

餐飲垃圾的可回收物有哪些？

可回收物指的是適合回收利用或資源化利用的垃圾廢品。

廚房的可回收物主要來(lái)源于3大類(lèi)：瓶瓶罐罐、包裝紙箱、廢棄用具。

(1)廚房里裝著調(diào)味料、醬汁、奶制品及其他調(diào)料的瓶子罐子都是可回收物，玻璃、塑料、金屬、紙質(zhì)均可。

(2)干凈的包裝紙箱、紙盒記得壓扁疊好，一并投入可回收類(lèi)別。

(3)廢棄的工具、餐具、廚具等，玻璃、塑料、金屬均可。

(4)廢棄的織物，如毛巾、圍裙、廚師帽等。

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餐飲垃圾里哪些是干垃圾？

干垃圾

干垃圾就是除了其他三種垃圾的垃圾。也就是說(shuō)：不濕，也沒(méi)什么用的垃圾(有害垃圾除外)。坊間流傳：如果你不知道手里的垃圾該扔哪個(gè)桶，那么扔干垃圾桶就對(duì)了。

(1)被污染的餐巾紙、廚房用紙、保鮮膜、烤盤(pán)紙；

(2)用過(guò)的一次性杯子、餐具、食品包裝袋。

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餐飲垃圾進(jìn)行分類(lèi)的重要性

雖然餐廚垃圾的處理方式很多，但由于其含水率高、含鹽量高、有機(jī)質(zhì)含量高、熱值低等特點(diǎn)，使城市生活垃圾的填埋、焚燒以及堆肥處理過(guò)程中出現(xiàn)各種各樣的環(huán)境問(wèn)題。例如廚余垃圾導(dǎo)致運(yùn)輸困難、影響市容以及人們身體健康；高含水率的廚余垃圾導(dǎo)致填埋處理的滲濾液污染問(wèn)題加重；填埋處理使得廚余垃圾中的有機(jī)質(zhì)未能得到有效利用；02剩飯剩菜，通俗稱(chēng)為泔水這類(lèi)垃圾主要是剩余的飯菜和湯水等，從中提出的油稱(chēng)為泔水油。廚余垃圾的高含水率、低熱值影響垃圾焚燒效果，加重二英問(wèn)題?；谶@些，餐廳在處理垃圾時(shí)就必須做好分類(lèi)。

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