我們要知道彩色豆腐其實就是把豆乳和菜汁混起來，因此我們對于豆腐和菜汁的比例也要配合好。當然煮沸的時間是不能太長的，時間太長的話容易損壞蔬菜中的營養(yǎng)成分。在加入菜汁之后，我們一定要進行攪拌，而且要攪拌均衡。

根據(jù)我公司15年來從事工業(yè)行業(yè)配套經(jīng)驗和實踐應(yīng)用中的成功案例，特別推薦關(guān)于豆腐工藝冷卻的優(yōu)化設(shè)計方案及選用專業(yè)的制冷設(shè)備，保證滿足您的工藝要求。

整體由不銹鋼制造，完全符合衛(wèi)生標準，技術(shù)好，質(zhì)量可靠，經(jīng)久耐用。2．干豆腐片鋪于案板上，抹上適量肉陷，從4cm邊長的一側(cè)卷起，封口用蛋液和濕淀粉調(diào)制的蛋粉糊粘牢，穿在竹簽上，每4—5卷穿一串，直至穿完為止。實現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動化，具有效、省時、耗能低、占地小、無噪音、沒污染等優(yōu)點。豆腐機采用不銹鋼制造，結(jié)合生物工程防破壞技術(shù)，符合綠色食用標準，可產(chǎn)豆?jié){豆腐花，各種豆腐等多種豆制品，綠色衛(wèi)生，占地面積小，省時省力，從原料投放到出成品僅需15-20分鐘，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品.

豆腐機的制造工藝首先是由韓國引進的技術(shù)，它是由不銹鋼來制造的，在制造的時候要完全符合衛(wèi)生標準，而且技術(shù)非常好，質(zhì)量也是非常的可靠，并且經(jīng)久耐用，實現(xiàn)了豆腐生產(chǎn)過程的自動化，具有及其有效的產(chǎn)量。

干豆腐機優(yōu)勢說明：

1、自動干豆腐機器機身僅2.7米，獲國家，系國內(nèi)較短機型；

2、干豆腐機接觸產(chǎn)品的關(guān)鍵部位采用不銹鋼制造，干凈衛(wèi)生；

3、干豆腐的寬窄厚薄均可調(diào)節(jié)，生產(chǎn)出的干豆腐超薄有勁道，完全達到了手工味；

4、操作簡單，1人即1小時即可生產(chǎn)150斤干豆腐；

5、自動干豆腐機器1年包換，10年保修，終生維護。

穿出來的串大小均勻，干凈衛(wèi)生、無揉搓、口感好；肉串長短在要求的范圍內(nèi)可任意調(diào)整；手動穿串機介紹(每臺機器配兩塊放肉板)

1 .本機設(shè)計好,簽子長短10公分到35公分的都可以用,推力大小均可調(diào)節(jié),女士也可以輕松使用。

2.用戶根據(jù)喜好可以在肉串任意位置添加肥油，肉串長短在要求范圍內(nèi)可任意調(diào)整，適用于各種長短的竹簽，圓鋼簽，扁鋼簽，一次可穿8串，肉串整齊，美觀，規(guī)格一致。

3.本機能穿牛、羊、雞肉串、雞珍串、雞心串、雞脆骨等串制品；用戶可根據(jù)喜好可以在肉串任意位置添加肥油；是肉串生產(chǎn)企業(yè)及個人用戶的理想選擇。