真空包裝機運行操作步驟.

運轉(zhuǎn)時聽真空泵有無異響，完成所有調(diào)試工作方可進循環(huán)運行生產(chǎn)作業(yè)。5.將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入工作室內(nèi)，需封口處平整地放于硅橡膠條上，袋子不要重疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。6.（或按上蓋邊沿）下壓上工作室，合蓋，本機將按程序主動完成真空包裝過程并主動開蓋，部分設備配備有急停開關。（2）真空包裝機安裝、調(diào)試、試運行和驗收服務我公司“免費”派員到需方調(diào)試、培訓操作人員及維修人員。7.打開真空蓋，取出包裝袋，即完成一次工作循環(huán)。8.結束工作時需關上電源開關，拔出電源插頭。

真空包裝機機理

真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明：當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到y(tǒng)i制而停止繁殖。（注：真空包裝不能yi制厭氧jun的繁殖和酶反應引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）真空除氧除了yi制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。從原理結構和使用性能來看，這種泵同現(xiàn)有的旋片泵和滑閥泵相比，具有很多優(yōu)點。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。

雙室真空包裝機安裝教程蜜棗真空包裝設備參數(shù)

雙室真空包裝機安裝操作規(guī)程：蜜棗真空包裝設備參數(shù)

1、接通電源：根據(jù)電源線，插到合適的電源插座上，接通電源，電源的指示燈就會亮，根據(jù)產(chǎn)品來選擇好真空時間和抽氣時間；

2、將裝有產(chǎn)品的包裝袋放置在真空室內(nèi)，袋口整齊的擺在熱封條上；

3、壓下雙室真空包裝機的機蓋，控制面板上的抽氣/真空指示燈亮起，真空泵開始抽氣，機蓋則是被自動吸住，抽真空按鈕可以根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度的高低，調(diào)節(jié)時要由低到高，調(diào)節(jié)幅度不能過大；

4、當抽氣達到設定的時間時，也就是真空度完成時，抽氣結束，抽氣指示燈就是熄滅，如果需要充氣功能的話，則需要調(diào)整到充氣功能即可；

5、雙室真空包裝機抽氣完成時，指示燈也會熄滅，熱封指示燈亮，進入封口階段，控制面板上設有熱封時間以及溫度調(diào)節(jié)按鈕，以適應不同材質(zhì)，不同厚度的包裝袋；

6、當達到設定的熱封時間時，熱封指示燈熄滅，說明熱封過程結束，真空室經(jīng)過電磁閥進入大氣，真空室的蓋子就是自動彈起，真空包裝的過程就結束了，可以進行下一次的真空包裝了。