無明火商用電磁爐有以下幾個(gè)優(yōu)勢(shì)

無明火商用電磁爐有以下幾個(gè)優(yōu)勢(shì)：

1、.綠色環(huán)保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。

2、.操作簡便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體,過熱空燒保護(hù)、過載功能保護(hù)。

3、安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制:并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生。

4、改善環(huán)境：無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境、溫度并降低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。

5、減少配套：減少部分送風(fēng)的工程施工量和投資，節(jié)省成本。

6、溫控 ：大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)化的推廣。

商用電磁爐有哪些優(yōu)點(diǎn)?

下面有小編告訴大家商用電磁爐有哪些優(yōu)點(diǎn)：

1、節(jié)能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45% ： 加熱速度快，溫度可控！人類發(fā)展歷程中，加熱方式由木〉碳〉油〉氣〉電一路演變過來。而商用電磁爐采用了的電磁加熱技術(shù)，一改過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識(shí)。電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！

? 2、舒適：人性化設(shè)計(jì)，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡單方便，整個(gè)廚房環(huán)境干凈舒適。

? 3、安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險(xiǎn)。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對(duì)磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會(huì)對(duì)人體造成傷害

廚房設(shè)計(jì)需要注意什么?

1、實(shí)用可靠性 為了確保配套設(shè)施的可靠性，在設(shè)計(jì)時(shí)，處嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計(jì)以外，還要考慮到具體應(yīng)用點(diǎn)位的特殊性，適當(dāng)?shù)靥岣咴O(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)語材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

2、預(yù)留設(shè)計(jì)原則 一般建筑設(shè)施確定后，若上下水設(shè)施增加流量，改動(dòng)管路難度比較大。要考慮到適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)營需要以及廚房改變工藝與增加設(shè)備的要求，還要考慮到周邊增加用水量的爭水矛盾，在設(shè)計(jì)時(shí)要留有余地，預(yù)留一部分流量和上下水點(diǎn)等，平時(shí)可作為洗刷用水口。

3、人性化設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)人員必須深入了解商用廚房運(yùn)作、操作過程，實(shí)施人性化設(shè)計(jì)。盡量為廚房工作人員提供方便，應(yīng)考慮到具體的操作動(dòng)作，就近設(shè)置水池。周到的設(shè)計(jì)思維，為廚房帶來長久的方便