1.爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)、熱循環(huán)及儲熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，精心設(shè)計(jì)的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了頂端。

2.可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到烤制效果，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。

3.爐體采用了儲熱保溫設(shè)計(jì)，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活?？局剖称窌r不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動強(qiáng)度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。

4.爐體自帶排煙凈化裝置，采用高壓靜電凈化技術(shù)處理燒烤油煙，凈化率高達(dá)90%以上。

5.采用強(qiáng)力離心式低噪音風(fēng)機(jī)吸煙，煙霧收集更全，更安靜。

6.燒烤爐為車體式，車底裝有四個萬向腳輪，移動方便。

凈化無煙燒烤車的清潔與保養(yǎng)

　　夏季是吃燒烤的季節(jié)，路邊上隨處可見，但是油煙問題也是人們所擔(dān)心的，如今，凈化無煙燒烤車的出現(xiàn)為大家解決了這一問題，定期對設(shè)備進(jìn)行清潔與保養(yǎng)，不僅能延長設(shè)備的使用壽命，而且對我們的健康也有保障。通電即可使用，以維護(hù)，運(yùn)行費(fèi)用低，使用壽命長，全體機(jī)磨砂靜電噴塑，外觀美觀，滿足低空排放要求。下面我們就為大家介紹一下凈化無煙燒烤車的清潔與保養(yǎng)：

　　1、對凈化無煙燒烤車清潔保養(yǎng)時應(yīng)關(guān)閉電子點(diǎn)火開關(guān)，以防止發(fā)生意外事故。

　　2、清潔時，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。

　　3、燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板表現(xiàn)清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查微孔是否有堵塞現(xiàn)象。

　　4、避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。

凈化無煙燒烤車出現(xiàn)水霧怎么辦

　　相信大家應(yīng)該都有這樣的常識，就是不管我們做什么烹飪，由于加熱的過程中熱量的產(chǎn)生，難免會出現(xiàn)水霧，凈化無煙燒烤車自然也不例外，因此也沒有什么可大驚小怪的。3：方便：模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、維護(hù)，清洗特別方便。但是，當(dāng)凈化無煙燒烤車出現(xiàn)了水霧，我們就要考慮到去除水霧，下面我們就來為大家詳細(xì)介紹下：

　　凈化無煙燒烤車出現(xiàn)水霧怎么辦

　　1、拆卸清洗件

　　切斷凈化無煙燒烤車電源后把里面的油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對凈化無煙燒烤車其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪、提出機(jī)體內(nèi)芯。

　　2、浸泡清洗件

　　找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。

　　3、刷洗污件

　　經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的凈化無煙燒烤車則要采取特殊清洗措施才可以。