不銹鋼紅酒柜除了平時的自然沖洗外，每年通常要進行一致兩次的定期清洗；環(huán)境條件比較惡劣的地方，每年需要清洗三至四次；在潮濕的環(huán)境條件下會造成對不銹鋼的污染；任何含氯化物的混泥土或砂漿的排放物都應立即除掉。

     1.用水漂洗表面，清除掉盡可能的污物。

     2.采用加入肥皂，液體洗滌劑或者5%的氨水溶液的水

     3.用水進行仔細的漂洗

     4.后把水擦掉，應保證所有擦拭都以相同的方向，從上到下并且重疊進行，然后讓表面自然晾干。

不銹鋼酒柜，即放置紅酒、洋酒及各種酒水的架子。以安全，美觀，為使用目的。用在酒吧，家庭，酒店，西餐廳及各種會所等。定制不銹鋼酒柜使用壽命長，并且外觀新穎美觀。

不銹鋼酒柜

      不銹鋼酒柜一個很重要的作用就是，它往往是一個整體酒窖設計中主要的組成部分，一切設計如裝飾等都以它為中心來進行。所以不銹鋼酒柜設計的創(chuàng)意性有時往往決定了整體酒窖的美學度。并且，普通家庭型所購紅酒無法一次飲用完，儲藏時要讓酒臥放能和瓶塞接觸，讓軟木塞與酒液接觸保持濕潤，小角度傾斜也可以，既讓軟木塞與酒液接觸又讓紅酒渣沉淀于底部。如果瓶塞干了就會收縮漏氣導致紅酒口感不好，所以要橫放。

      紅酒柜的設計只是為了方便人們在無法一次飲用完紅酒時更好的儲藏，但隨著設計的不斷更新，漸漸的紅酒柜也與紅酒一樣，寓意為一種品位，各式各樣奇特的紅酒柜層出不窮！貌似顯得與這種品味有些格格不入，或許生活更講究。

確定酒柜布局

如何布局，是酒柜設計的關(guān)鍵步驟，我們常見的酒柜布局主要有一字型和L型兩種，它們的排布需要以實際的空間出發(fā)，結(jié)合自身利弊進行終的確定。

一字型

將所有的柜體集中安排于一面墻上，整齊劃一的排列方式在很大程度上提升了空間利用率。

L型

L型的排布方式適宜用在拐角處，它的出現(xiàn)讓角落變得不再單調(diào)無用。貼墻而設的柜體布置，化解了直角邊的尷尬處境，利落的線條勾勒出的柜體。

酒窖與酒柜各有各的優(yōu)缺點，在選擇的時候可以根據(jù)自身需求和儲酒要求來選擇適合自己的儲酒方式。如果儲酒量較大的話建立一個酒窖是眾多愛酒人士夢寐以求的，但是如果儲酒量不是很大的話在餐廳或是樓梯一角安裝一個酒柜也不失為一種優(yōu)雅。

      酒窖的優(yōu)勢：專業(yè)性高，能更好的滿足葡萄酒的儲存要求；儲酒量大；功能明確，可滿足私人酒窖、別墅酒窖、會所酒窖、酒莊酒窖等不同功能的儲酒要求；有自己獨特的設計風格。

     酒窖的缺點：成本高；所占空間較大，需要獨立的房間或者地下室。

   酒柜的優(yōu)勢：成本低；所占空間較小，易于在家中安置；便于在單溫區(qū)儲藏單一種類的葡萄酒。

    酒柜的缺點：存儲數(shù)量很有限；不適合放置不同瓶身、不同容量的酒；一般酒柜的頂部與底部會有2~3度的微小溫差；空氣的流通于酒柜內(nèi)；壓縮機的啟動與開關(guān)門會產(chǎn)生振動。