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太原百盛世通制冷設備有限公司承接冷庫工程,主要從事制冷設備的安裝,包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設備,各種冷藏庫,百盛世通值得信賴!冷庫設計安裝,山西百盛世通,好產(chǎn)品,好口碑!
太原百盛世通制冷設備有限公司跟您一起分享冷庫內容:
通常狀況下,冷庫門作為冷庫設備之一只占整個系統(tǒng)成本的10%以下。在整個系統(tǒng)投入使用以后,卻幾乎成為整個系統(tǒng)的“門面”,每天的進出都需要經(jīng)過這道門的開、關、鎖。頻繁度高甚至能達到1000次/天,如果在此期間出現(xiàn)問題,小則造成跑冒滴漏,影響生產(chǎn)進度,大則影響企業(yè)形象甚至造成安全事故。
1.通常,我們在選型和設計時,首先根據(jù)庫內庫外的溫度差,超過60℃時一般選用120~150mm厚度,超過此厚度則無太大實際意義,因為此時密封條的傳導散熱是冷量損失的主要因素,增加密封條,這樣能很好的防止冷氣流失。
2. 面板的材質主要有噴涂彩鋼板、不銹鋼、玻璃鋼、ABS、PE、鋁板等,面板材質的選擇主要根據(jù)使用的環(huán)境,普通環(huán)境噴涂彩鋼板(彩鋼板的質量要過關)即可滿足要求,不銹鋼等材質主要用于食品廠、海鮮類、或其它有一定腐蝕的環(huán)境,ABS、PE、玻璃鋼等是近幾年新興的材質,具有耐腐蝕、防碰撞、重量輕的優(yōu)點。
3. 門框是冷庫保溫門的一大關鍵因素,它的好壞直接影響冷庫門的保溫效果。標準做法是PVC型材(可外包其它材質)全包法,這樣一方面增強了保溫,另一方面也加強了門框和導軌的承重能力。低溫環(huán)境下,側門框保溫的厚度應該超過100mm。門框應該盡量選用熱的不良導體如PVC、玻璃鋼等材質。
冷庫種類及鄉(xiāng)村產(chǎn)地的選擇我國的冷庫種類較多,分類缺乏統(tǒng)一標準。按產(chǎn)地常用的類型簡單介紹如下:
(1)按庫容大小分類有大型冷庫、中型和小型之分。一般資料上講的商業(yè)大、中型庫,庫容都偏大。根據(jù)目前我國速凍冷庫都比較小的特點以及群眾的習慣稱謂,可以把庫容1000噸以上的庫稱為大型庫,1000噸以下、100噸以上的庫稱為中型庫,100噸以下的庫稱為小型庫。產(chǎn)地鄉(xiāng)村適于建10噸~100噸的小型冷庫?!?
(2)按制冷機使用的制冷劑可分成氨機制冷的氨機庫和氟機制冷的氟機庫,鄉(xiāng)村產(chǎn)地建小冷庫可選用自動化程度高的氟機庫。
(3)按冷庫建造的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分,果蔬保鮮庫一般是高溫庫,低溫度-2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫是低溫庫,溫度在-18℃以下?!?/span>
鮮花保鮮庫設計的殺菌與消毒?
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以下小編跟您一起分享關于冷庫的相關知識:鮮花保鮮庫設計
冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。具體消毒方法為:魚出冷庫后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈,并保持庫房溫度在50℃以下,然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫內噴射,先將庫房門關閉嚴密,斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機,讓食醋揮發(fā)并在庫內流動,使食醋大量吸收魚腥味。
鮮花保鮮庫設計的發(fā)展趨勢
太原百盛世通制冷設備有限公司與您一起分享冷庫的發(fā)展趨勢:鮮花保鮮庫設計
(1)從普通耗能冷庫人為管理到節(jié)能安全冷庫遠程智能管理
國家推行節(jié)能環(huán)保政策,在“十三五”冷鏈發(fā)展過程中,更加注重節(jié)能減排與系統(tǒng)安全。十八屆五中全會提出了“綠色發(fā)展”的理念,這也為“十三五”期間我國冷鏈行業(yè)的發(fā)展指明了方向?!肮?jié)能減排,綠色發(fā)展”將成為“十三五”期間冷鏈發(fā)展的主要目標。隨著互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展,冷庫運行和管理也將遠程智能化,自動溫度調節(jié)、無人值守、遠程監(jiān)控倉儲等冷庫運營技術愈加完善。
(2)從自用冷庫為主到以公共冷庫模式為主,從企業(yè)自建物流體系到逐步走向第三方服務
關于中國冷庫未來的發(fā)展,可以參照和借鑒國外冷庫的現(xiàn)有運作模式以及發(fā)展路徑。在國外有很多公共冷庫,使用者采用租賃而非自建的形式,冷庫建設的規(guī)模擴大可以有效地節(jié)約成本,所以大的綜合型公共冷庫是中國冷庫設備未來發(fā)展的一個必然趨勢。
?。?)冷庫建筑結構亟待合理化
從市場對冷庫的需求趨勢來看,我國現(xiàn)有的冷庫容量缺口較大。我國的各類冷藏庫,不論規(guī)模大小或功能如何,以往均按土建工程的模式建造,到目前這種模式仍占主導地位,這種建筑結構不合理,不適用現(xiàn)代冷鏈運作模式,必須進行冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設。