廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。

膳食指日常進(jìn)用的飯菜?！豆茏印と雵?guó)》：“勸子弟精膳食，問(wèn)所欲，求所嗜，此之謂老老?！睗h王褒《四子講德論》：“減膳食，卑宮觀，省田官，損諸苑?！北摹队肋h(yuǎn)活在我們心中的周l總l理》：“驚奇的是總l理的膳食竟是這樣地簡(jiǎn)單?！?

工廠員工食堂的經(jīng)營(yíng)

很多工廠和工業(yè)園都是將食堂外包給別人來(lái)經(jīng)營(yíng)，而且由于很多工廠的性質(zhì)是連班作業(yè)，沒(méi)有時(shí)間自己做飯，對(duì)于廣大在工廠上班的兄弟姐妹們來(lái)說(shuō)，吃飯的確是大的問(wèn)題。那么怎樣才以經(jīng)營(yíng)好一家員工食堂呢？根據(jù)工業(yè)園的就餐人數(shù)決定員工飯?zhí)玫拇笮∫?guī)模，這樣可以減少不必要的成本預(yù)算。經(jīng)營(yíng)集體飯?zhí)脤?duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)它的好處在于人多，就餐人員比較集中，只要經(jīng)營(yíng)得好，很容易就回本盈利。如何選購(gòu)新鮮肉除了使用肉類的搭配健康食用方法來(lái)食用肉類，同時(shí)大家在食用肉類食品時(shí)，也要保證肉類的新鮮。

工廠食堂如何管理？

工廠食堂不大，一個(gè)廚師，管40來(lái)個(gè)吃飯，但是員工對(duì)工廠食堂意見(jiàn)很大，說(shuō)吃不到東西，菜沒(méi)有做熟，總之各種吐槽。

是工廠，餐標(biāo)應(yīng)該是處于較低水平。因?yàn)椴涣私饩唧w情況，給你們一個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的建議，找一個(gè)手藝稍微好點(diǎn)的廚師，糧油米面干貨調(diào)味品冷凍品去當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)找供應(yīng)商直接給你們送到廠里，半個(gè)月送一次，記得索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證l件復(fù)印件（保證質(zhì)量），這些東西價(jià)格波動(dòng)不大，讓他們一個(gè)月報(bào)一次價(jià)格。是將氨基酸、單糖、脂肪酸、多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素，按一定比例配制而成的一種平衡膳食。肉類禽類蛋類水產(chǎn)也找固定供應(yīng)商，半個(gè)月或一周報(bào)一次價(jià)，統(tǒng)一月結(jié)，不要他們送，蔬菜由廚師自己去菜市場(chǎng)采購(gòu)，順便把肉禽蛋水產(chǎn)去商家店里帶回來(lái)，肉和水產(chǎn)可以等廚師到了商家當(dāng)面加工或者廚師自己帶回食堂加工（反正不多可以忙的過(guò)來(lái)），給定廚師一個(gè)人均餐l費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，讓廚師按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定菜單。