餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括：前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗(yàn)系統(tǒng)、 酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等等。突發(fā)事件設(shè)置功能：根據(jù)教學(xué)要求，針對酒店中碰到的突發(fā)事件觸發(fā)相應(yīng)內(nèi)容。

西餐實(shí)訓(xùn)室西餐實(shí)訓(xùn)室

餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)系統(tǒng)按照星級酒店餐飲服務(wù)的崗位角色設(shè)置，以娛樂化、游戲性的方式，開展餐飲服務(wù)知識的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)。玩家在進(jìn)入系統(tǒng)后，可以自主選擇想要扮演的角色如預(yù)訂員、迎賓員、值臺員、傳菜員、餐廳領(lǐng)班、等角色，然后按照選定的角色，進(jìn)入該角色在場景中所需要進(jìn)行的服務(wù)工作流程，在服務(wù)過程中，需要按照服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程進(jìn)行相應(yīng)重要知識點(diǎn)的問答和選擇，并在體驗(yàn)的過程中，完成知識的學(xué)習(xí)，寓教于樂。同時，內(nèi)容要充分體現(xiàn)廣州高星級酒店業(yè)的發(fā)展，更貼近本專業(yè)的發(fā)展和實(shí)際需要。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了崗位角色服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、知識學(xué)習(xí)、知識問答等內(nèi)容，學(xué)習(xí)環(huán)境直觀可見，學(xué)習(xí)效果事半功倍。

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模擬酒店管理實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

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在該可視化教程中，場景與各種操作步驟實(shí)現(xiàn)同步顯示：伴隨著業(yè)務(wù)的開展，配套運(yùn)行。教師可以對崗位操作教學(xué)模塊和業(yè)務(wù)流程教學(xué)模塊進(jìn)行調(diào)整、增加、刪除或者 替換各種操作技能；增加、刪除業(yè)務(wù)流程；增加、刪除或者替換業(yè)務(wù)流程中任意環(huán)節(jié)及相關(guān)操作步驟等。此外，教程提夠時間軌道功能。在每個時間軌道內(nèi)，各個知 識點(diǎn)和操作流程將以虛擬現(xiàn)實(shí)素材、多種配體素材的方式，按照教師的授課順序，依次整合在同一個時間軌道內(nèi)。教師可以通過滑動時間條，實(shí)現(xiàn)在同一界面內(nèi)播放 時間軌道上的各種素材，而無需打開其他窗口調(diào)用各種播放器進(jìn)行播放。隨著網(wǎng)絡(luò)時代的到來，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在各個方面影響著人民的生活和工作，也帶來了巨大的商機(jī)和挑戰(zhàn)。

在現(xiàn)有可視化教材的基礎(chǔ)上，教師可以結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，通過教材編輯對各個素材進(jìn)行增加、刪除、修改；嚴(yán)格的操作員權(quán)限劃分，關(guān)鍵數(shù)據(jù)的保密和責(zé)任明確，保證酒店的業(yè)務(wù)的正常管理。可以對時間軌道內(nèi)素材的顯示順序進(jìn)行調(diào)整，包括調(diào)整素材顯示的起始時間和播放時間等等；可以增加或者刪除、置換各種素材，從而形成符合自己授課風(fēng)格的可視化教材。

酒店管理模擬教學(xué)軟件

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酒店管理模擬教學(xué)軟件分為模擬操作和練習(xí)兩大模塊，使教師更加方便的實(shí)施教學(xué)計(jì)劃，達(dá)到教學(xué)目的。模擬操作就是學(xué)生自己充當(dāng)酒店各部門管理者角色，親自管理操作酒店的各項(xiàng)工作。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)是系統(tǒng)的核心，囊括了現(xiàn)代酒店管理方法，業(yè)務(wù)流程和財(cái)務(wù)制度，融入了大量的業(yè)務(wù)知識，案例說明，為酒店專業(yè)及其它相關(guān)專業(yè)的學(xué)生提供一個理論結(jié)合實(shí)際的實(shí)習(xí)環(huán)境。系統(tǒng)劃分為基礎(chǔ)知識，崗位職責(zé)，業(yè)務(wù)流程，情景模擬，案例分析，前廳部門六大板塊對酒店前廳知識進(jìn)行系統(tǒng)的教學(xué)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)分為總經(jīng)理，前廳部，客房部，餐飲部，康樂部，銷售部，人事部、財(cái)務(wù)部，工程部，采購部

酒店管理軟件操作實(shí)務(wù)

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課程培養(yǎng)目標(biāo)

通過本課程的學(xué)習(xí)，同時酒店專業(yè)的學(xué)生具備從事前廳和客房服務(wù)所必備的計(jì)算機(jī)操作運(yùn)用能力，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際崗位的適應(yīng)能力。

能夠熟練地運(yùn)用酒店管理軟件為客人進(jìn)行預(yù)訂銷售服務(wù)； 能夠熟練地運(yùn)用酒店管理軟件為客人進(jìn)行前臺接待服務(wù)； 能夠熟練地運(yùn)用酒店管理軟件為客人進(jìn)行前臺收銀服務(wù)； 能夠熟練地運(yùn)用酒店管理軟件為客人進(jìn)行客房部管家管理；  能夠熟練地運(yùn)用酒店管理軟件為客人進(jìn)行餐飲部管理。 熟悉客房預(yù)訂操作； 熟悉團(tuán)體預(yù)訂操作； 熟悉預(yù)訂查詢操作； 熟悉預(yù)定分房操作； 熟悉預(yù)訂確認(rèn)操作； 熟悉超時預(yù)訂處理； 熟悉預(yù)訂分析操作； 熟悉快速入住操作；熟悉同及關(guān)聯(lián)房處理操作；另外，點(diǎn)擊各個模塊內(nèi)容，學(xué)生也可以針對性地進(jìn)行具體業(yè)務(wù)的單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)，逐步提升學(xué)生的整體操作能力和水平。 熟悉客人換房管理操作；熟悉特殊客人個性化服務(wù)操作； 熟悉客人留言操作； 熟悉房價(jià)調(diào)整操作； 熟悉客人入住變更操作； 熟悉出入團(tuán)隊(duì)管理操作； 熟悉前臺收銀等一系列操作；熟悉房務(wù)部管家查房、清潔房間等操作熟悉洗衣管理的操作； 熟悉餐飲管理的操作。 培養(yǎng)服務(wù)意識；培養(yǎng)認(rèn)真做事，細(xì)心做事的態(tài)度； 培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識；培養(yǎng)解決問題的綜合能力。