異麥芽酮糖醇

  異麥芽酮糖醇(CAS：64519-82-0)

產(chǎn)品介紹：  

異麥芽酮糖醇（Isomaltitol）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol），俗稱巴糖醇，國(guó)外稱益壽糖，由蔗糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后，催化加氫，經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得。是近年來(lái)國(guó)際上新興的功能性食用糖醇，是一種理想的代糖品。其獨(dú)特的理化性質(zhì)、生理功能和食用安全性已經(jīng)實(shí)驗(yàn)充分證實(shí)，被美國(guó)FDA給予食品安全等級(jí)“GRAS（公認(rèn)安全）”，對(duì)其每日攝入量不作限制。其用量近年來(lái)急劇上升，在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，已占據(jù)無(wú)糖食品所使用甜味劑50%以上市場(chǎng)。

阿洛酮糖的應(yīng)用

產(chǎn)品應(yīng)用：

一、

阿洛酮糖（D-psicose）是自然界中含量非常低的六碳糖，是D-果糖C-3位點(diǎn)的差向異構(gòu)體。D-阿洛酮糖很難被消化吸收，幾乎不為生命活動(dòng)提供能量，因此是一種非常有用的低卡路里的甜味劑。在健康領(lǐng)域，D-阿洛酮糖可以抑制酶和腸道α-糖苷酶，從而降低體內(nèi)脂肪的積累和抑制血糖濃度的上升。Iida和Hayashi發(fā)現(xiàn)膳食中添加D-阿洛酮糖可以降低餐后血糖反應(yīng)，提高胰島素的敏感性和葡萄糖耐受性。另外，相對(duì)其他稀有糖，D-阿洛酮糖能更加有效地清除活性氧自由基。在小鼠試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)D-阿洛酮糖可以通過(guò)抑制活性氧的產(chǎn)生來(lái)阻止雙-（2-己基）-鄰苯二甲酸誘發(fā)的對(duì)的傷害。此外D-阿洛酮糖對(duì)6-羥基多巴胺誘導(dǎo)的細(xì)胞凋亡有神經(jīng)保護(hù)的作用，同時(shí)還能抑制高濃度葡萄糖誘導(dǎo)下的單核細(xì)胞趨化蛋白MCP-1的表達(dá)。這就預(yù)示著D-阿洛酮糖具有神經(jīng)組織退化和動(dòng)脈粥樣硬化等相關(guān)疾病的潛在功能。

用于血糖值高的成人病：血糖是指在血液中的葡萄糖。用餐時(shí)一旦攝取了碳水化合物和砂糖，血糖值就會(huì)上升。這是維持動(dòng)物生存必要的體內(nèi)運(yùn)行組織，葡萄糖和果糖的量過(guò)多會(huì)引起，此時(shí)就會(huì)演變成為的預(yù)備軍，危險(xiǎn)性很高。此外，葡萄糖的剩余部分被腸胃吸收后會(huì)變成脂肪，積累后會(huì)引起肥胖。為了預(yù)防成人病，保持適當(dāng)?shù)难侵捣浅５闹匾?/span>

異麥芽酮糖醇什么作用？

異麥芽酮糖醇屬于含糖量較低的糖類，可以被患者用來(lái)代替普通糖來(lái)使用，因?yàn)樗粫?huì)導(dǎo)致血糖立即升高，因?yàn)樾枰荒c內(nèi)的微生物消化，再吸收，所以還可以刺激腸內(nèi)的菌群生長(zhǎng)和繁殖，也可以緩解腹瀉的作用，還可以抑制脂肪的累積，因?yàn)樗臒崃枯^低。