蛋糕展示柜制冷機(jī)組制冷劑充注30HXC165A機(jī)組的現(xiàn)場制冷劑充注辦法有三種，這三種辦法適用于不一樣的期間。在大型的氟利昂制冷機(jī)組中，在貯液器（有的是枯燥過濾器）與膨脹閥（有的排出閥）之間的液體管道上設(shè)有專門的制冷劑充注閥（或充注口）。蛋糕展示柜體系抽真空后向制冷機(jī)組首ci充注制冷劑，zui基本及jing確的辦法使是依據(jù)制冷機(jī)組銘牌上注明的制冷劑質(zhì)量，在徹底抽去機(jī)組內(nèi)液態(tài)及氣態(tài)制冷劑的條件下從頭充注。

  在夏季，由于環(huán)境溫度高，蛋糕柜運(yùn)行時(shí)間會(huì)相對較長。隨著周圍環(huán)境溫度的升高，運(yùn)行的時(shí)間會(huì)更長。這時(shí)候，如果有蛋糕店主使用有帶速凍開關(guān)的蛋糕柜，一定要注意手動(dòng)將速凍開關(guān)關(guān)閉。因?yàn)樵诘案夤襁\(yùn)行時(shí)間太長的情況下，被打開的速凍開關(guān)會(huì)將控制開停的溫控器打開，一直不停的工作，造成電量的耗費(fèi)。

  此外，在一些gao級的蛋糕柜中，有些溫度傳感器配件還附帶有排吸氣功能。它們主要負(fù)責(zé)對吸氣排氣口進(jìn)行溫度檢測。這時(shí)，如果出現(xiàn)溫度傳感器短路，或熱敏電阻值不隨溫度變化而變的時(shí)候，用戶用萬用表對其進(jìn)行檢測。一旦溫度傳感器測出來電弧有問題，不要盲目用其它配件替代，否則不僅沒有解決問題，更會(huì)導(dǎo)致其它問題的出現(xiàn)。這時(shí)正確的辦法是，用戶可以用一些固定的電阻替代熱敏電阻。當(dāng)然，用原裝的配件來代替zui好不過了。

  如何挑選高性比蛋糕柜？

首先看的肯定是外觀，要求外觀美觀，且具有大面積清晰展示玻璃，使得柜內(nèi)物品quan方位展示，展示效果要好。展示效果好的蛋糕柜不僅能吸引人的眼球，而且能更好地呈現(xiàn)出蛋糕的品質(zhì)，帶來更多的客戶。

其次，制冷方式也是要考慮的，蛋糕柜分為直冷和風(fēng)冷兩種，如果選擇的是小容量冷柜，那么可以選擇直冷；如果是中大型的，那么可以考慮用風(fēng)冷。蛋糕柜的尺寸大小直接關(guān)系到蛋糕冷柜的價(jià)格，尺寸越大，價(jià)格也就會(huì)越貴，所以用戶在選購時(shí)要根據(jù)場地的具體需求來定，不能盲目貪大求貴，要選擇性價(jià)比較高的，然后從多個(gè)方面來考慮，比如保鮮效果，售后服務(wù)等。

蛋糕柜內(nèi)積水是什么原因

一，蛋糕柜開門次數(shù)過于頻繁，造成大量的熱空氣進(jìn)入蛋糕柜內(nèi)，熱空氣在冷凝中會(huì)產(chǎn)生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會(huì)造成積水。

二，蛋糕柜冷藏室后背設(shè)計(jì)的漏水孔是為了排出蛋糕柜內(nèi)冷凝水，如發(fā)現(xiàn)排水速度差，應(yīng)檢查漏水孔是否堵塞，漏水孔堵塞應(yīng)在切斷電源的狀態(tài)下，用細(xì)鐵絲進(jìn)行疏通。

三，食物在存放時(shí)，溫度太高沒有進(jìn)行冷卻就直接放入蛋糕柜內(nèi)，熱的空氣含水量較大，在蛋糕柜內(nèi)冷卻會(huì)造成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會(huì)造成積水。