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冷風機設計溫差在810°C時濕度相對較小,容易引起干耗
冷風機當設計溫差在8-10℃時濕度相對較小,容易引起干耗,多用于包裝良好或濕度要求不高的地方。
冷卻物冷藏間 0℃ 相對濕度85-90 適用:冷卻后的肉、禽。
冷卻物冷藏間 -2~ 0℃ 相對濕度80-85 適用:鮮蛋。
冷卻物冷藏間 -1~ 1℃ 相對濕度90-95 適用:冰鮮魚。
冷卻物冷藏間 0~ 2℃ 相對濕度85-90 適用:蘋果鴨犁等。
冷卻物冷藏間 -1~ 1℃ 相對濕度90-95 適用:大白菜、蒜、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、橄欖、芹菜、萵苣等。
冷卻物冷藏間 2~ 4℃ 相對濕度85-90 適用:土豆、橘子、荔枝等
冷卻物冷藏間 7~13℃ 相對濕度85-95 適用:柿子青椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等。
物物冷藏間-15~-20℃ 相對濕度85-90 適用:凍肉、禽、兔、副產、冰蛋、凍蔬菜、冰棒等。
物物冷藏間-18~- 6℃ 相對濕度90-95 適用:凍魚、蝦等。
裝配式冷庫使用注意事項
1、開門次數(shù)應盡量減少,縮短打開庫門的時間,如有必要可在冷庫門內安裝隔冷PVC門簾,降低冷量損耗。
2、冷庫庫體、庫門嚴禁碰撞。
3、庫體、庫門組件出現(xiàn)松動要及時調整。
4、庫體地臺板上面建議鋪鋼板、膠板、鋁板或灌注水泥等防護層,尤其是地臺板上面手里較大的情況。
5、冷庫安裝平衡窗、門發(fā)熱絲也一定要通電。
6、冷庫不能長期在溫度高于80℃的環(huán)境中使用。
7、兩個獨立冷庫安裝在一起時,冷庫之間間隔距離不應小于500mm,并保持通風。
8、除專業(yè)人員外,任何人不得將冷庫及門進行分解和改進,否則還會造成庫體漏冷或庫體強度不夠等事故。
冷庫設備種類介紹
冷庫基礎
1、冷庫
利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫,又稱冷藏庫。冷庫是冷鏈行業(yè)發(fā)展的基礎,是冷藏鏈的重要組成部分,也是目前冷鏈行業(yè)容量較大的細分市場。
2、冷庫的組成
冷庫一般由維護結構及制冷設備組成。多由壓縮機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。
常用的制冷系統(tǒng)主要由壓縮機、節(jié)流閥、冷凝器和蒸發(fā)器等組成。