電磁爐的特點(diǎn)：1、安全可靠：過(guò)壓、過(guò)流、過(guò)熱、防干燒保護(hù)。市面上已出現(xiàn)防水電磁爐，但為保證安全，延長(zhǎng)產(chǎn)品使用壽命，還是要盡量避開(kāi)水氣。2、無(wú)明火、無(wú)油煙3，達(dá)到90%左右4、省時(shí)節(jié)能二、電磁爐加熱原理利用電磁感應(yīng)原理加熱，輸入220V交流電—整流—濾波— 300V直流電—40KHz高頻電流—高頻磁場(chǎng)—鍋體電磁感應(yīng)—產(chǎn)生渦流—鍋體發(fā)熱—加熱食物。

三、電磁爐的結(jié)構(gòu)：

電磁爐的主要部件：加熱線圈產(chǎn)生電磁場(chǎng)，是一種把電流轉(zhuǎn)化為電磁場(chǎng)的部件。IGBT大功率管開(kāi)關(guān)器件，是電磁爐的核心部件。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

電磁爐的優(yōu)點(diǎn)還是不可忽略的：1、加熱速度快——電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，提高出菜速度。好的電磁爐總擁有品質(zhì)保障：科億電磁灶的每一個(gè)灶頭都是獨(dú)立一個(gè)整體，獨(dú)立供電：一個(gè)出現(xiàn)故障不會(huì)影響其他工作。2、節(jié)能環(huán)保——電磁爐無(wú)明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達(dá)80%至92%以上，還無(wú)污染。3、容易清潔——電磁爐沒(méi)有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。4、安全性高——本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施，包括爐體傾斜斷電、超時(shí)斷電、干燒報(bào)警、過(guò)流、過(guò)壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動(dòng)停機(jī)等等 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

煎炒組合爐

商用電熱鍋的使用注意事項(xiàng)：

1.商用電熱鍋屬有人看管器具。加熱時(shí)，嚴(yán)禁用手觸摸鍋底。勿讓兒童觸摸。

2.使用電源必須與本廠技術(shù)規(guī)格相符。

3.電源插頭不許插入帶有接地保護(hù)的單項(xiàng)三孔插座中。

4.清洗時(shí)須切斷電源，拔下電源線，切勿將水濺入插座和鍋底內(nèi)部，更不能將產(chǎn)品整體浸入水中清洗。再次使用時(shí)必須將插座擦干。