在喝酒方式上，還有一種酷炫的方式，扎啤。這種啤酒起源于英國的Jar Beer音譯而來，顧名思義它就是一種裝在大罐子里的啤酒，但它的完整稱呼是“重新加入二氧化碳的生啤”。它是在啤酒釀造完畢之后，直接送到生產(chǎn)線上進(jìn)行精致過濾，除去大分子蛋白和酵母菌，然后直接導(dǎo)入罐中重新充入二氧化碳。整個過程溫度保持在3-8攝氏度，由于從未跟空氣接觸，在從罐中打出時能保持 新鮮醇厚的口感，回味無窮。一般的酒吧中都采取這種方式，事實(shí)上在歐洲，一半以上的啤酒都是采用這種方式喝掉的。朝日扎啤供應(yīng)價格

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扎啤是未經(jīng)過巴氏滅菌法的啤酒，也稱生啤，鮮啤。一般沒有什么儲存運(yùn)輸，啤酒廠就在本地，說不定就離你幾公里遠(yuǎn)。大多都是當(dāng)天，或者昨天生產(chǎn)的。離啤酒廠較遠(yuǎn)的城市是沒有扎啤的。朝日扎啤供應(yīng)價格

      扎啤無法長期保鮮。一般情況下，有扎啤的城市，該城市一定也有啤酒廠。朝日扎啤供應(yīng)價格

鮮啤酒是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi)，利用桶本身的保溫功能來達(dá)到保鮮和適宜的溫度。現(xiàn)在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認(rèn)為是扎啤了。朝日扎啤供應(yīng)價格

淡色扎啤口味醇和，酒花香味突出；“棕黃色啤酒”：此類酒采用溶解度高的麥芽，烘烙麥芽溫度較高，因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒，其口味較粗重、濃稠。朝日扎啤供應(yīng)價格

根據(jù)啤酒殺菌處理情況劃分可分為鮮啤酒和熟啤酒。朝日扎啤供應(yīng)價格

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