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出售食品微波殺菌箱
微波加熱干燥、殺菌機理 保定紫光烘干固化設備制造有限公司
波是頻率從300MHz~300GMHz的電磁波,其方向和大小隨時間作周期性變化。微波與物料直接作用,將超高頻電磁波轉化為熱能的過程即為微波加熱過程。水是強烈吸收微波的物質,物料中的水分子是極性分子,在微波作用下,其極性取向隨著外電磁場的變化而變化,915MHz的微波可使水分子每秒運動18.3億次,致使分子急劇磨擦、碰撞,使物料產生熱化和膨化等一系列過程而達到微波加熱目的。
微波烘干設備又稱微波烘干機,它是一種用來烘干食品,藥材,木材,建材,紙板等物料的微波機, 微波機與傳統(tǒng)烘干設備相比,微波烘干設備的特點是:烘干速度快,,環(huán)保節(jié)能,是響應低碳經濟的新型設備。它的工作原理是利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度,使物料中的水分汽化蒸發(fā),蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。
保定紫光烘干固化設備制造有限公司
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魚粉的營養(yǎng)特點:
1.有效能值 魚粉中不含纖維素等難于消化的物質,粗脂肪含量高,魚粉的有效值高,生產中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。
2.維生素 魚粉富含B族維生素,尤以維生素B12、B2含量高,還含有維生素A、D和維生素E等脂溶性維生素。
3.礦物質 魚粉是良好的礦物質來源,鈣、磷的含量很高,且比例適宜,所有磷都是可利用磷。魚粉的含硒量很高,可達2mg/kg以上。此外,魚粉中鋅、鐵、硒的含量也很高,并含有適量的。
4.未知生長因子 魚粉中含有促生長的未知因子,這種物質還沒有提純成化合物,這種物質可刺激動物生長發(fā)育。
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消菌效果。實踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱