1、首先在性能上來說，冷凍真空袋是講內(nèi)裝的食品在冰凍的情況下，用冷藏的方式將其儲存期和保質(zhì)期延長；而速凍真空包裝袋則是在快速冷凍的情況下，用以延長內(nèi)裝食品的新鮮度。

2、其次在用途上來說，冷凍真空袋一般是適用于鮮肉、肉制食品和海鮮等;而速凍真空包裝袋的使用范圍就較為廣泛，不但可以包裝鮮肉、肉裝食品和海鮮，還可以用于包裝面食、水果甚至蔬菜。

3、后在包裝材料的選擇上來說，冷凍真空袋只需要選用耐冷抗水的薄膜即可，然而速凍真空包裝袋的薄膜要求除了耐冷抗水以外，還要求薄膜具有阻隔性。

以上是冷凍真空袋與速凍真空包裝袋的一些區(qū)別，根據(jù)這些區(qū)別，包裝袋客戶在選用哪種包裝袋時可以注意參考一下。

包裝檢測

現(xiàn)代包裝是根據(jù)科學(xué)的分析、計算、合理的選材、設(shè)計和裝潢，通過使用先進的包裝技術(shù)和包裝機械設(shè)備完成的。作為合格的商品，除產(chǎn)品（食品）應(yīng)進行檢測外，包裝也必須經(jīng)過各種檢測。如包裝容器的透氣性、透濕性、耐油性、耐濕性、包裝容器（材料）與食品間的作用、包裝材料組織在食品中的殘留量、包裝材料對被包裝食品的抗耐性、包裝容器的耐壓強度、耐破強度、耐沖擊強度等。包裝測試的種類繁多，可根據(jù)具體情況及法規(guī)要求選擇測試項目。聚乙烯薄膜，輕盈透明，具有防潮、耐酸、耐堿、氣密性一般，熱封性優(yōu)異等性能。

膨化食品包裝袋材質(zhì)需要具備哪些性能？

1.包裝袋材料應(yīng)當(dāng)采用無毒無害的材料，拒絕使用（PVC）等合成塑料等，造成對人體有害的材料。，印刷油墨應(yīng)當(dāng)選擇環(huán)保型的油墨。

2.包裝材質(zhì)應(yīng)當(dāng)有良好的阻濕性，阻濕性就是降低包裝的透濕度。

3.阻氣性，保護膨化食品所含易氧化成分。

4.阻光性，光線能夠?qū)κ称返闹舅幔?，維生素等產(chǎn)生氧化降解，因而造成食品的營養(yǎng)價值降低。

5.材料的拉伸強度，斷裂伸長率，抗沖擊強度，撕裂強度。

6.耐油性，防止油脂氧化、外溢。

標(biāo)簽也稱為生態(tài)或生物食品。是無污染天然食品的國際統(tǒng)一理念。通常由有機農(nóng)業(yè)系統(tǒng)生產(chǎn)，并根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和加工。無污染食品標(biāo)志是指無污染，安全和的食品。無公害食品生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，經(jīng)本部門批準(zhǔn)后，可由部門批準(zhǔn)。安全飲料標(biāo)志由登記，適用于“安全飲料”產(chǎn)品的包裝，標(biāo)簽，廣告，宣傳，手冊等。它證明了飲料的安全性。它可以有效地防止產(chǎn)品在使用過程中碰撞和擠壓，在處理不同溫差的過程中不會導(dǎo)致食品變質(zhì)。此標(biāo)志只有在通過中國飲酒標(biāo)準(zhǔn)（北京）安全飲料認(rèn)證中心的“安全飲料”認(rèn)證后才能使用。