諸城市朝陽機(jī)械有限公司是小型雞流水線設(shè)備廠家電話專業(yè)生產(chǎn)廠家

小型雞流水線設(shè)備廠家電話小型雞流水線設(shè)備廠家電話家禽屠宰設(shè)備流水線部分流程介紹 （如果此處的信息不是您想要的，請撥打圖片上的電話或者添加VX，公司有各種規(guī)格型號(hào)的屠宰設(shè)備，總有一款適合您）

雞肉具有一高三低（高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量）的營養(yǎng)特點(diǎn)，也是現(xiàn)代人必不可少的動(dòng)物

蛋白來源。本新產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行HACCP管理體系相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以其“案例、營養(yǎng)、新鮮、美味、方便”的產(chǎn)品

特點(diǎn)，受到廣大顧客的青睞。

畜禽屠宰加工工藝流程

一、肉雞屠宰加工工藝流程示意圖

毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛 ↓

雞毛水沖入雞毛收集間

→割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→ge頭→tong體清洗→預(yù)冷→tong體瀝干 ↓

內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理

→tong體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→ 冷藏→銷售

小型雞流水線設(shè)備廠家電話諸城市朝陽機(jī)械有限公司值得信賴的品牌

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（5）脫毛：毛雞經(jīng)過浸燙后進(jìn)入脫毛機(jī)中進(jìn)行脫毛。

（6）切爪：拔毛后的雞被傳送到切爪機(jī)上，將雞爪切下。

（7）二次吊掛：雞在打爪后進(jìn)入凈膛間，工作人員將雞體掛入凈膛間傳送鏈上。

（8）掏膛：工作人員左手掛住雞左翅根，使雞背向工作人員，右手拿著掏膛鉤，將心、肝、腸等內(nèi)臟拉出來。

（9）內(nèi)臟分離：掏出的內(nèi)臟還要用手拉下，脫離雞身，內(nèi)臟中的心、肝、腸等qi官通過傳送帶運(yùn)走。

（10）tong體清洗：雞進(jìn)入tong體清洗機(jī)中，雞tong體表面的殘留物被迅速?zèng)_掉。

（11）預(yù)冷消毒:經(jīng)過沖洗干凈的雞，應(yīng)迅速進(jìn)入螺旋形冷卻池中進(jìn)行冷卻。經(jīng)過冷卻后，雞體的溫度達(dá)到0-4℃。

（12）三次掛雞：將從預(yù)冷池中出來的雞掛到鏈條上。

（13）劃腿線：工作人員握住雞的右腿，用刀沿腿根部內(nèi)側(cè)將皮劃開，不得劃破腿肉。

小型雞流水線設(shè)備廠家電話部分環(huán)節(jié)介紹

小型雞流水線設(shè)備廠家電話    過程中           水的估算  小型雞流水線設(shè)備廠家電話小型雞流水線設(shè)備廠家電話諸城市朝陽機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)廠家

在屠宰分割生產(chǎn)中，生產(chǎn)規(guī)模、設(shè)備、工藝流程的不同，生產(chǎn)過程的用水量也隨之改變。為了能更加準(zhǔn)確的估算出水的消耗量，本設(shè)計(jì)根據(jù)設(shè)備耗水量進(jìn)行估算。

結(jié)合工廠實(shí)際情況，對(duì)整個(gè)工廠用水量作如下估算：

（1）生產(chǎn)用水：車間生產(chǎn)用水主要包括雞的浸燙、脫毛、清洗、預(yù)冷等。 屠宰分割一只雞大約用水6.12Kg, 則每小時(shí)耗水量為2500×6.12＝15300Kg 每年耗水量為15300×8×300=36720t

（2）生活用水：一個(gè)人每天的生活用水大約2500mL 。

則每年生活用水量為160×2500×300=120t

（3）用水量：每年工廠用水量為W ＝36720＋120＝36840t 。