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春天參與播麥、插秧、耕作、揚谷、脫粒、春米、吊井水、點豆、種
本農家樂可供您春天參與播麥、插秧、耕作、揚谷、 脫粒、春米、吊井水、點豆、種花、養(yǎng)鳥等;秋天采摘瓜果梨桃、種植蔬菜、喂雞放鴨、做民間菜點、摘棉花、掰玉米、挖土豆等。其他的活動還有:學刺繡、竹編、草編、農民版畫;學做農家風味小吃,學包嚎子,品嘗水果、糯米香茶、烤地瓜、磨豆腐,參與農戶婚嫁迎娶等。學生可以進行學習體驗,如水果采摘,看紅葉,山水寫生,徒步旅游,登山,參加農事活動,滑雪,野營, 農村科普長廊等。
配合村落式農家樂集群經(jīng)營模式的創(chuàng)新
從傳統(tǒng)觀點來看,農家樂是以鄉(xiāng)村生態(tài)景觀、農村文化及農民的生產(chǎn)生活等為基礎,由單個農戶家庭作為具體的接待單位,為游客提供吃、住、娛樂及購物等體驗農家風情的休閑旅游形式。自1987年成都郊區(qū)龍泉驛書房村舉辦屆桃花節(jié)、正式命名農家樂以來,全國但凡有條件的地方都已經(jīng)興起了農家樂的經(jīng)營熱潮。配合村落式農家樂集群經(jīng)營模式的創(chuàng)新,必須建立相應的配套管理機制,利用當?shù)卣娃r家樂協(xié)會的力量,引導村落內部農戶合理分工,鼓勵農戶實現(xiàn)專業(yè)化經(jīng)營,扶持農家樂聯(lián)合體的成立與運行,并且需要為農家樂合作經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營與持續(xù)發(fā)展提供相應的公共設施、服務平臺和一些專項性的政策措施。
農家樂經(jīng)營業(yè)主的利益訴求
傳統(tǒng)的農家樂經(jīng)營具有濃厚的家庭色彩,各家各戶在資源配置、產(chǎn)品供給與加工、房屋裝修、客源招徠等方面均是各自為營、自負盈虧,農家樂經(jīng)營之間的上下游關聯(lián)少,仍保持著大而全的縱向一體化的經(jīng)營模式,其對外整體的產(chǎn)品供應能力及專業(yè)化服務能力仍處于較低水平,導致其經(jīng)營的中間環(huán)節(jié)缺失,產(chǎn)業(yè)鏈條斷裂,過高的市場交易成本使得農家樂整體的經(jīng)營成本過高,無法形成規(guī)模效應。農家樂經(jīng)營業(yè)主的利益訴求是村落式農家樂經(jīng)營模式重構的立足點,只有在分析和把握不同類型經(jīng)營業(yè)主利益訴求的基礎上,才能構建合理的機制來引導、激勵和約束農家樂業(yè)主,促進他們之間的利益交互、轉換與平衡,增進他們之間的合作與共生。