變頻80斬拌機(jī)優(yōu)勢食品多功能斬切機(jī)維修

變頻80斬拌機(jī)設(shè)備的配置及優(yōu)勢：

 我公司生產(chǎn)的其它肉類加工設(shè)備有：凍肉切塊機(jī)，凍肉絞肉機(jī)，凍肉切片機(jī)，真空拌餡機(jī)，真空滾揉機(jī)，切丁機(jī)

5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；

6、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡；

7、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)三個斬切速度，分別把原料低速破碎，中速預(yù)切，高速斬切。刀軸承四道工藝制程，穩(wěn)定好，速度快。食品多功能斬切機(jī)維修

斬拌機(jī)使用方法食品多功能斬切機(jī)維修

斬拌機(jī)的使用方法及注意事項

1、 嚴(yán)禁將硬性物品如：金屬工具掉入鍋內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)時損壞刀具，容易造成險情。

2、 工作時，工作人員不能將手伸入鍋內(nèi)。

3、 設(shè)備上面不得堆放任何物品，避免掉入鍋內(nèi)造成危險。

4、 操作電盤注意防水，避免短路，漏電繼電器損壞等。

5、 工作時，有高速到向低速刀轉(zhuǎn)換時，先按刀停按鈕，3秒后，再啟動低速刀及鍋，避免損壞電機(jī)。

6、 放入的冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大，一般厚度3-5cm為宜。

7、 減速機(jī)必須定期加32號機(jī)油。

8、 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。

9、 發(fā)生故障請電話聯(lián)系生產(chǎn)廠家。食品多功能斬切機(jī)維修

大型斬拌機(jī)的優(yōu)勢食品多功能斬切機(jī)維修

斬拌機(jī)主要的作用是把主料和輔料攪拌斬切成均勻的乳化物，使斬切和攪拌以及乳化所有工作程序一次完成，這樣不僅增強(qiáng)了腸類制品和丸子類制品的細(xì)密度、彈性，還大大提高了制品的出品率還有產(chǎn)品質(zhì)量。該產(chǎn)品內(nèi)外材質(zhì)包裝全部采用不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛(wèi)生要求，是值得廣大客戶信賴的品牌。

斬拌后的肉體蛋白質(zhì)分解為水溶性蛋白，更容易被人體吸收，添加的淀粉等也能與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，終得到的產(chǎn)品肉質(zhì)鮮嫩、口感好，成品出率也高。也可以用于包子餃子的蔬菜餡料的斬切。食品多功能斬切機(jī)維修