以后我國(guó)的廚房配置總體生長(zhǎng)偏向是要?jiǎng)?chuàng)建完備統(tǒng)一的一系列廚房配置的尺度，范例廚房配置的質(zhì)量，促進(jìn)配置的集團(tuán)化生產(chǎn)，使配置的研究、計(jì)劃、制造和利用向優(yōu)化的計(jì)劃偏向生長(zhǎng)。同時(shí)，加強(qiáng)研究，增長(zhǎng)新質(zhì)料、新工藝和新技能等當(dāng)代科在廚房配置中投入。

   在加強(qiáng)技能改進(jìn)的根本上，進(jìn)一步生長(zhǎng)通用化、尺度化、化配置，并放肆制造適于我們奇特風(fēng)姿菜品的新型旅店廚房配置。從而廚房配置向著呆板化、自動(dòng)化生長(zhǎng)。將來(lái)廚房配置市場(chǎng)將會(huì)競(jìng)爭(zhēng)猛烈，這就要求一些生產(chǎn)廚房配置的廠商看準(zhǔn)廚房配置的將來(lái)生長(zhǎng)趨勢(shì)，不停的的創(chuàng)新，不停的突破。

如何讓廚房看起來(lái)美觀？操作起來(lái)得心應(yīng)手？

      隨著整體酒店廚房進(jìn)入中國(guó)，中國(guó)人也開(kāi)始越來(lái)越重視酒店廚房，但是傳統(tǒng)的中餐需要很多的廚具，酒店廚房常常會(huì)出現(xiàn)凌亂的現(xiàn)象，收納不當(dāng)在做菜時(shí)，就會(huì)手忙腳亂，做菜總是不那么順利。下面酒店廚房設(shè)備和家具應(yīng)從以下幾方面進(jìn)行考慮，讓做菜變得得心應(yīng)手!

昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠經(jīng)營(yíng)廚房設(shè)備，專注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)計(jì)，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設(shè)備安裝維護(hù)一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

2、在故障率上：

全橋：保護(hù)電路設(shè)計(jì)較復(fù)雜，周全，維修率較低

半橋：保護(hù)電路設(shè)計(jì)較簡(jiǎn)化，維修率（小元件）相對(duì)較高

四、投資成本與產(chǎn)品配置的異同：

相同點(diǎn)：在普通用途上，均可全系列配置各種產(chǎn)品

不同點(diǎn)：

1、在投資成本上：

全橋：因其設(shè)計(jì)配

昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠經(jīng)營(yíng)廚房設(shè)備，專注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)計(jì)，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設(shè)備安裝維護(hù)一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。置較高，無(wú)可避免生產(chǎn)成本較高。